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芳香健康学(高等学校专业教材)
所属分类:
生物科学
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生物科学
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植物学
作者:
编者:吴克刚//王有江|责编:钟雨
出版社:
轻工
近年来,由于大健康产 业的迅速发展以及国家对中 医药的日益重视,药用、食 用芳香植物的健康应用成为 研发热点,以芳香植物的开 发利用作为特色方向发展, 得到了国内同行的高度认可 ,然而,目前还缺乏相关的 科技专业人才,非常有必要 开展人才培训教育。本书对 于专业建设、学科发展以及 特色课程、人才培养和大健 康产业发展具有重要的促进 作用。 本书基于最新的国内外 科学研究发现,归纳总结芳 香健康理论,为芳香疗法提 供科学、系统理论依据;从 大健康角度详尽介绍芳香植 物加工及其在香精香料与调 味品、食品安全、医疗健康 、美容与家居等方面的应用 ,对相关产业发展与产品开 发具有很好的指导作用。本 书首先重点介绍了常见的药 用、食用芳香植物,然后从 生理、心理角度阐述活性物 质的健康作用机制,活性成 分的提取分析与制剂技术, 最后介绍了芳香植物在香精 香料与调味品、食品质量安 全控制、医药与健康促进、 美容与家居等方面的应用。 本书可作为高等学校食 品、化妆品、香精香料、芳 香健康等专业的本科生、研 究生教材,也可供相关行业 科研、技术人员参考。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
海藻学(海洋科学专业系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类:
生物科学
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生物科学
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植物学
作者:
编者:马玉心//崔大练|责编:刘玥//江波
出版社:
海洋
本教材为浙江省普通高 校“十三五”新形态教材—— 海洋科学专业系列教材之一 。本书系统地讲解了海藻学 各个门类的基本特征,代表 植物的特点及应用,并重点 讨论了各个门类的演化关系 。以图助文,力求直观易懂 。教材分为纸质教材和数字 课程两个部分,更加丰富了 知识的呈现形式,以利于教 师的教学和学生的自学。 本教材包括十二章:包 括海藻学概论、绿藻门、红 藻门、褐藻门、硅藻门、金 藻门、甲藻门、黄藻门、蓝 藻门、藻类植物的系统演化 、藻类植物的利用和经济价 值、海藻实验技术。全书结 构编排合理。每一章节都安 排复习题,便于学生复习巩 固。为了拓展学生的视野, 每一个章节增加了课外阅读 。每一章节力求突出重点, 以门类特征为主,便于学生 学习掌握。 本教材适合高等院校海 洋类专业“海藻学”应用,也 可作为“植物学”,植物生物 学,普通生物学的教学参考 。本书也供研究生、科研人 员、中学生物教师、植物学 爱好者学习参考。
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
药用植物识别技术(供中药学中药材生产与加工中药制药等专业使用高等职业学校十四五规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材)
所属分类:
生物科学
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生物科学
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植物学
作者:
编者:张建海//刘歆韵//赵华|责编:张琴
出版社:
华中科技大学
本书为高等职业学校“ 十四五”规划药学类及中 医药类专业新形态一体化 特色教材。 本书分为六个项目, 包括初识药用植物、药用 植物宏观识别、药用植物 的微观构造识别、药用植 物分类识别、药用植物资 源调查和实训指导。除实 训指导外,其余项目均有 学习目标、小结、目标检 测栏目,有助于加深学生 对理论知识的理解,体现 了高职高专课程教学的有 效性。 本书可供中药学、中 药材生产与加工、中药制 药等专业使用。
人民币:
RMB 69.90
元 售价:
NT$ 279.60
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