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  • 芳香健康学(高等学校专业教材)

  • 所属分类:生物科学>>生物科学>>植物学     作者:编者:吴克刚//王有江|责编:钟雨     出版社:轻工
  •     近年来,由于大健康产 业的迅速发展以及国家对中 医药的日益重视,药用、食 用芳香植物的健康应用成为 研发热点,以芳香植物的开 发利用作为特色方向发展, 得到了国内同行的高度认可 ,然而,目前还缺乏相关的 科技专业人才,非常有必要 开展人才培训教育。本书对 于专业建设、学科发展以及 特色课程、人才培养和大健 康产业发展具有重要的促进 作用。 本书基于最新的国内外 科学研究发现,归纳总结芳 香健康理论,为芳香疗法提 供科学、系统理论依据;从 大健康角度详尽介绍芳香植 物加工及其在香精香料与调 味品、食品安全、医疗健康 、美容与家居等方面的应用 ,对相关产业发展与产品开 发具有很好的指导作用。本 书首先重点介绍了常见的药 用、食用芳香植物,然后从 生理、心理角度阐述活性物 质的健康作用机制,活性成 分的提取分析与制剂技术, 最后介绍了芳香植物在香精 香料与调味品、食品质量安 全控制、医药与健康促进、 美容与家居等方面的应用。 本书可作为高等学校食 品、化妆品、香精香料、芳 香健康等专业的本科生、研 究生教材,也可供相关行业 科研、技术人员参考。
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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  • 海藻学(海洋科学专业系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)

  • 所属分类:生物科学>>生物科学>>植物学     作者:编者:马玉心//崔大练|责编:刘玥//江波     出版社:海洋
  •     本教材为浙江省普通高 校“十三五”新形态教材—— 海洋科学专业系列教材之一 。本书系统地讲解了海藻学 各个门类的基本特征,代表 植物的特点及应用,并重点 讨论了各个门类的演化关系 。以图助文,力求直观易懂 。教材分为纸质教材和数字 课程两个部分,更加丰富了 知识的呈现形式,以利于教 师的教学和学生的自学。 本教材包括十二章:包 括海藻学概论、绿藻门、红 藻门、褐藻门、硅藻门、金 藻门、甲藻门、黄藻门、蓝 藻门、藻类植物的系统演化 、藻类植物的利用和经济价 值、海藻实验技术。全书结 构编排合理。每一章节都安 排复习题,便于学生复习巩 固。为了拓展学生的视野, 每一个章节增加了课外阅读 。每一章节力求突出重点, 以门类特征为主,便于学生 学习掌握。 本教材适合高等院校海 洋类专业“海藻学”应用,也 可作为“植物学”,植物生物 学,普通生物学的教学参考 。本书也供研究生、科研人 员、中学生物教师、植物学 爱好者学习参考。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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