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关于烹饪的101个常识/通识学院
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(美)路易斯·埃瓜拉斯//马修·弗雷德里克|责编:于贺|译者:神婆
出版社:
中信
丛书项:
通识学院
这不是一本食谱书,而 是介绍烹饪专业的相关知识 ,包括厨师如何思考和行动 、专业厨房如何运作,以及 保持餐厅平稳运行的术语和 程序。读者可以从中学到很 多厨房小技巧,比如烹饪方 式、锅具选择、切菜方法、 肉的选择及储存、高汤做法 、厨房急救等等。对于烹饪 爱好者和烹饪行业从业者来 说,这本书是很好的指导。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
关于时装的101个常识/通识学院
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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服饰纺织
作者:
(美)阿尔弗雷多·卡布雷拉//马修·弗雷德里克|责编:于贺|译者:刘梦琪|绘画:(美)马修·弗雷德里克//泰勒·福里斯特
出版社:
中信
丛书项:
通识学院
成
101
个值得 关注和学习的知识点。每 个知识点以一页图一页文 的形式呈现,图文并茂、 短小精悍、... 悟中提炼出
101
个关于时 装的理念和观点,包括概 念设计、织物选择、编织 方式、图案设计、剪裁方 法
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
从零开始学梭编蕾丝(玩转饰边和花片101)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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服饰纺织
作者:
编者:日本宝库社|责编:刘瑞|译者:蒋幼幼
出版社:
河南科技
本书的作品都较为小 巧、精致,用简单的梭编 技巧即可完成,非常适合 新手尝试。全书作品分为 各种花样的饰边和花片。 饰边多用来制作日常生活 中可以用到的项链、戒指 、手链、杯垫或衣物的饰 边等,花片则用来制作有 造型感的耳环、流苏挂饰 、戒枕等。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
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