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印刷工程卓越创新人才培养实践与成果
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨永刚|责编:李毅//杨琪出版社：文化发展
本书围绕学校卓越工程师计划实施，主要介绍了近五年来印刷工程专业在人才培养、创新创业、教育改革和实践平台建设等方面所取得的经验和成就，系统总结和分享了卓越创新人才培养机制、产学合作协同育人、实践教学与创新创业教育、印刷文明传承与印刷文化研究、新工科建设与印刷教育国际化等方面的
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

食品环境学(卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨春华|责编:席慧出版社：科学
食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。本书主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对环境的污染、防治及废弃物的综合利用措施，食品加工过程中污染物的迁移和转化的规律及相关的控制措施，食品工厂选址、厂房设计、工艺流程及人员等微环境对食品安全的影响，食品产地环境监测、评价及生产基地建设的相关内容，IS014000环境管理体系与实务，食品工业的清洁生产等。倡导食品工业从根源上减少环境污染，同时也呼吁建立良好的生态环境为食品安全提供坚强后盾。本书可作为食品质量与安全专业本科生、研究所和食品质量与安全管理部门技术人员及食品加工企业等相关人员的教材和参考用书。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

纺织材料学(教育部卓越工程师教育培养计划纺织工程系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张海泉出版社：中国纺织
张海泉主编的《纺织材料学》是“教育部卓越工程师教育培养计划”纺织工程系列教材之一，属“十二五”部委级规划教材。本书介绍了纺织纤维、纱线和织物的结构与性能，性能的测试方法与品质的评价依据。包括：纤维的分类、结构与形态、力学、吸湿、热学、光学、电学性质及纤维的鉴别与品质评定，纤维性
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 216.00 元

钻石的历史(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)蕾妮·纽曼|责编:郑永杰|译者:上海钻石交易所出版社：中央编译
在这个世界上，没有哪一种宝石能在亮光、魅力和硬度上与钻石媲美。早在很久以前，人们就将钻石视为幸运符、卓越工具和身份象征，并争相佩戴、收藏和作为奢侈礼物赠予他人。如今，钻石依然是最受青睐的宝石之一，象征着生死不渝的爱情。在本书中，宝石学家蕾妮·纽曼邀请您一同探索奇妙且
人民币：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

纸书久远(印本文化研究)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:孙宝林|责编:陈静出版社：中国青年
中国有着十分漫长而辉煌的印刷历史，这是世界其他国家所无法媲美的。在 1400多年的印刷历史中，我们先人创造了许多印刷精美的印刷品，为知识的传播做出了卓越贡献。时代的发展，文化的兴盛，审美的变化，赋予了印本不同的文化色彩，印本作为中华历史文化的传承传播载体，在文本内容上推动中华
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

金属配饰设计与欣赏
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：王愿石|责编:吴毛顺出版社：安徽师大
本书主要从金属艺术发展史及各种类别的中国传统金属工艺出发，介绍了金属材料的一般特性、金属配饰的审美特征以及设计、制作的一般流程、表现手法等。阅读过程中，读者能够感受到我国古代金属工艺创造的伟大和艺术的光辉，体会各历史时期金属艺术的特色和民族风格，了解历代金工艺人卓越的设计思想
人民币：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

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