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人气甜品师的极简烘焙创意(名店Opera甜品精选)(精)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(法)塞德里克·格罗莱|责编:莽昱//谭晰月|译者:王文佳
出版社:
华中科技大学
质地 、新鲜度及味道。 作者从第一部著作《
水
果进行曲:塞德里克·格罗 莱的甜品创意法》的工艺中 跳脱出来,
追寻
更加新鲜与 正宗的口味。从传统法棍到 圣奥诺雷泡芙,再到巧克力 面包和苹果挞,我们... 3点,还有作为下午茶的可 以快速组装的甜品和糖霜
水
果。最后到了傍晚5点,则 是最后一炉当日的面包。
人民币:
RMB 168.00
元 售价:
NT$ 672.00
元
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