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  • 纯咖啡--种植烘焙萃取经营饮用(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(比)卡特琳·鲍威尔斯//威姆·坎彭纳尔斯|责编:陈艺|译者:林霄霄     出版社：江苏科技
  •     咖啡是我们生活中不可 或缺的一部分。起床后， 咖啡让我们清醒，工作时 ，咖啡给我们力量。这杯 咖啡，帮助我们熬过艰难 的时刻，带给我们愉悦和 快乐。 本书作者是国际咖啡评 审、咖啡专家卡特琳·鲍威 尔斯，她将多年获得的咖 啡知识集结成书。本书从 咖啡种植、烘焙、萃取、 饮用的角度进行讲解，它 描述了不同类型的咖啡豆 ，烘焙如何影响风味，并 帮助你选择最适合自己的 咖啡，它还教你如何制作 一杯完美的咖啡。本书还 注重“正确”的创业精神，它 包含实用的技巧，以及一 个实际可用、步骤清晰的 商业计划。除此之外，还 有世界各地有趣的咖啡馆 介绍。 无论是咖啡外行、咖啡 爱好者还是咖啡专家，都 能从本书中找到有用的信 息。如果你梦想拥有自己 的咖啡馆，那么本书也是 你一个理想的起点。
  • 人民币：RMB 128.00 元     售价：NT$ 512.00 元
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