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新咖啡大师技术宝典(手工咖啡实战)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
齐鸣|责编:倪敏
出版社:
江苏科技
精品咖啡时代,手工咖 啡的魅力更加迷人。然而 ,手工咖啡看似操作简单 ,实则技术门槛较高,想 要轻松冲煮一杯令人满意 的美味咖啡并不容易。如 何选择咖啡研磨度、如何 确定粉
水
比、如何选择合 适的冲泡... 中提炼整理而来,并采用 一问一答的形式展开,
直
击问题要害,着力解读咖 啡知识背后的技术要点、
人民币:
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元 售价:
NT$ 272.00
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