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中国饮食文化(供食品类药学类专业用全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:阳晖|责编:白丽媛
出版社:
中国医药科技
本教材为“全国高等职业 院校食品类专业第二轮规划 教材”之一,系根据本套教 材的编写指导思想和原则要 求,结合专业培养目标、本 课程的教学目标、内容与教 学大纲的基本要求和课程特 点编写而成,内容上涵盖中 国饮食文化概论、中国烹饪 与餐饮文化的历史发展、中 国饮食烹饪科学与技术实践 、饮食营养与健康、中国饮 食民俗民风与美食策划、中 国饮食烹饪文化、中国茶酒 水文化与餐饮筵宴活动等。 本教材为书网融合教材,即 纸质教材有机融合电子教材 、教学配套资源(PPT、微 课、视频、图片等)、题库 系统、数字化教学服务。 本教材主要供全国高等 职业院校食品类、药学类专 业师生教学使用,也可作为 食品行业、医药卫生行业培 训、自学教材,还可作为科 普参考图书。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
Adobe InDesign CC2019软件应用(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:林国慧//孙铁汉//周丹//潘启丽|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书项目一介绍了Adobe InDesign CC 2019软件入门 知识,项目二至项目五主要 通过编辑绘制图形实训、版 式编排实训、页面布局实训 和综合实训四个模块的操作 训练提高学生的软件操作技 能。本书内容翔实,条理清 晰,制作步骤详细,案例精 美,可以有效地帮助技工院 校学生逐步掌握软件的操作 方法和制作技巧。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
印刷工艺(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李竞昌//阳彤//麦健民|责编:周江吟|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书依据印刷企业对 印刷人才的技能需求,结 合职业教育的教学理念进 行编写,在编写体例上与 技工院校倡导的教学设计 项目化、任务化,课程设 计教学一体化,工作任务 典型化,知识和技能要求 具体化等要求紧密结合。 本书项目一讲解印刷工艺 ,项目二讲解印刷图像复 制原理中的印刷色彩复制 技术,项目三讲解印刷图 像复制原理中的印刷阶调 层次复制技术,项目四讲 解常用几种印刷工艺,项 目五讲解印前处理,项目 六讲解印后加工,项目七 讲解承印材料。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
食品生物化学(供食品营养与检测食品质量与安全保健品开发与管理专业用第2版全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:刘春娟//于海英|责编:张洁蕾
出版社:
中国医药科技
本教材先后入选“十三五 ”“十四五”职业教育国家规 划教材,系根据本套教材的 编写指导思想和原则要求, 结合专业培养目标和本课程 的教学目标、内容与任务要 求编写而成。本教材坚持落 实立德树人根本任务,具有 专业针对性强、紧密结合新 时代行业要求和社会用人需 求、与职业技能鉴定相对接 等特点。本教材内容主要包 括糖类、脂类、蛋白质、核 酸、水和矿物质、维生素、 酶的结构、性质与生物功能 及在食品加工过程中的物理 化学变化;糖类、脂类、蛋 白质的分解代谢及动植物食 品原料的组织代谢特点;食 品中与色、香、味有关的化 学成分及在加工、贮藏过程 中的生物化学变化等内容。 同时每个项目后编写了技能 实训部分,将理论知识融合 到技能实训中,实现理实一 体化教材体系。本教材“知 识链接”模块,实现知识点 与思政点的有机融合。本教 材为书网融合教材即纸质教 材有机融合电子教材、教学 配套资源(PPT、微课、视 频、图片等)、题库系统、 数字化教学服务(在线教学 、在线作业、在线考试)。 本教材主要供高职高专 食品营养与检测、食品质量 与安全、保健品开发与管理 专业的教学使用,也可供相 关专业的师生、食品行业人 员和食品知识爱好者阅读和 参考。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
版式设计(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:陈杰明//赵奕民//高飞//范婕|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
清晰,图文 并茂,将理论知识融入实 训中。本书可作为技工院 校和中
职
中专类职业院校 视觉传达设计、
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
药物制剂设备(活页式教材供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:汤永奎|责编:李艳艳
出版社:
华中科技大学
本书是高等职业教育“双 高”院校“十四五”规划新形 态一体化特色教材。 本书共十七个项目,主 要包括认识药物制剂设备、 粉碎设备、筛分设备、混合 设备、制粒设备、干燥设备 、片剂生产设备、胶囊剂生 产设备、丸剂生产设备、糖 浆剂生产设备、小容量注射 剂生产设备、大容量注射剂 生产设备、粉针剂生产设备 、软膏剂生产设备、栓剂生 产设备、制药用水生产设备 和药品包装设备。 本书适用于药品生产技 术专业,也可作为药学、中 药学等专业的教材和教学参 考书,还可作为制药企业员 工的培训用书。
人民币:
RMB 79.90
元 售价:
NT$ 319.60
元
植物药分离纯化技术(活页式教材供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:胡美忠|责编:李佩
出版社:
华中科技大学
全书围绕植物药提取分 离技术,经过精心挑选内容 共分六个项目:项目一植物 药分离与纯化技术概论、项 目二植物药成分提取技术、 项目三植物药成分分离纯化 技术、项目四植物药成分提 取分离纯化新技术、项目五 植物药化学成分制备、项目 六实训。每个项目均由教学 导航、教学内容、知识梳理 和练习题组成。教材在形式 的编排上注重以工作过程为 导向,以实际岗位工作完成 所需的知识与技能为要素进 行组织。由经验丰富的双师 型教师集思广益,与企业技 术人员共同编写而成,其主 要特点体现在:一是在课程 中融入典型工作任务与职业 活动,进一步强化真实情境 与真实任务;二是突出将教 学案例与技能赛事结合,赛 中有教,教中融赛,增强学 习过程的挑战性与趣味性; 三是在学习成果方面,凸显 1+X证书与教学过程的衔 接与整合,突出评价的导向 性。使学生不仅能够掌握植 物药化学成分提取、分离和 鉴定基本知识与技能,还能 熟悉植物药提取物制备工作 (包括有效成分单体、多组 分有效部位、植物药浸膏粉 或浸膏),使学生职业能力 的培养实现由小试向中试、 向制药企业的实际生产需要 逐级过渡发展。教材从培养 植物药产业生产一线技术技 能型人才的目标出发,设计 内容体系,编写具体内容, 并在编写过程中广泛征求了 植物药企业专家的意见,使 得教材内容充分反映了植物 药产业现行的提取分离技术 ,具有很强的适用性。
人民币:
RMB 39.90
元 售价:
NT$ 159.60
元
药物制剂技术(供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:杜秀园|责编:马梦雪//方寒玉
出版社:
华中科技大学
本书是高等职业教育“双 高”院校“十四五”规划新形 态一体化特色教材。 本书共分为七个模块, 包括认识药物制剂技术、液 体制剂生产技术、无菌液体 制剂生产技术、口服固体制 剂生产技术、其他常用制剂 生产技术、药物制剂的新技 术与新剂型和药物制剂的稳 定性与配伍变化。 本书可供药学、药品生 产技术、化学制药技术、生 物制药技术、药品质量与安 全、药品服务与管理等专业 使用。
人民币:
RMB 49.90
元 售价:
NT$ 199.60
元
药物制剂设备(全国高职高专医药类规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
路振山
出版社:
化学工业
《药物制剂设备》是全国高职高专医药类规划教材,由中国
职
教学会 医药专业委员会组织编写。本版教材编写结合国家职业技能标准,力求突 出技能型教材特色。书中重点选取了10种广泛应用的药物剂型,包括片剂 、...专业使用。本书由天 津生物工程职业技术
学院
路振山主编。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 179.10
元
注射模具拆装与维修(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
付军
出版社:
西安交大
付军编著的《注射模具拆装与维修(国家中
职
示 范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)》将技 能训练和相关知识紧密结合,是按照企业实际生产任 务转化为 任务驱动教学模式而编写的一体化教材。编写中,编...院校、职业技术
学院
模 具专业师生使用,也可供工程技术人员参考。
人民币:
RMB 37.00
元 售价:
NT$ 166.50
元
染整技术(前处理分册十三五职业教育部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王华清|责编:朱利锋
出版社:
中国纺织
形式提供了 教师上课的教学课件,使教 学内容更丰富,教学形式更 生动直观。 本书可作为高
职
高专院 校及中等职业学校染整技术 专业的教学用书,也可作为 高等学校独立
学院
轻化工程 专业(染整工程)的
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
塑料成型工艺与模具设计(第4版职业院校机电类十三五微课版规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:刘彦国
出版社:
人民邮电
刘彦国主编的《塑料成型工艺与模具设计》以培 养学生塑料成型工艺的制定与模具结构设计能力为核 心,融入最新塑料模具有关国家标准和模具设计师
职
业标准所要求的知识技能,以企业模具设计规范为依 据,按照...无缝对接。 本书作为高等职业技术教育、高等专科教育、本 科院校及二级职业技术
学院
模具设计与
人民币:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
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