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广西职业教育建筑装饰专业群发展研究
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>居室设计作者：编者:陈良|责编:陈燕出版社：湖南大学
本书主要从广西职业教育建筑装饰专业群发展现状调研、建设目标及任务、人才培养模式、课程体系改革...、发展建设典型案例十个方面开展系统研究，内容有一定的典型性和代表性，可为国内同类职业院校开展专业群的研究提供参考和借鉴。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

西餐菜肴制作(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邹宇航//叶光婷|责编:黄文科//张馨予|总主编:马健雄出版社：暨南大学
本书由从事多年西餐教学的中职教师编写而成，根据学生的基础知识和行业从业要求，从实用角度出发，较为系统地阐述了西方不同国家常见菜品的制作，以法餐的出菜形式将各国菜品以头盘、汤、沙拉、副菜、主菜、甜品的顺序进行展现。本书分为十个模块，分别是模块一“开档与收档”、模块二“ 常见意大利菜”、模块三“常见法国菜”、模块四“常见英国菜”、模块五“常见美国菜 ”、模块六“常见德国菜”、模块七“常见俄罗斯菜”、模块八“常见葡萄牙菜”、模块九“常见西班牙菜”、模块十 “早餐与简餐”。每个模块包括任务描述、学习目标、任务准备、任务实施等多个部分，并用图片和视频的形式呈现各个菜肴的制作步骤，让学生有更加直观的认识。本书为活页教材，适用不同的教学要求，使用者可以根据需要自行调整教材内容的顺序以实现教学目的。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

西餐烹饪基础(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邹宇航//傅云雁|责编:黄文科|总主编:马健雄出版社：暨南大学
本书由从事多年西餐教学的中职教师编写，根据学生的基础知识和行业从业要求，从实用角度出发，介绍了西餐厨房的设备、工具、常见食材及相应的加工处理、基础汤、基础少司、常见配菜制作等知识，让西餐初学者对西餐有一个较为全面的认知。本书分为六个模块，分别是模块一“西餐入门” 、模块二“步入现代厨房” 、模块三“西餐常见原料及初加工”、模块四“西餐常用烹调方法”、模块五“ 基础汤与少司制作”、模块六“常见配菜制作”。具体制作过程中运用图片、视频等形式呈现各个制作步骤，让学生有更加直观的认识。本书为活页教材，适用不同教学要求，使用者可以根据需要自行调整教材内容的顺序以实现教学目的。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

族群记忆(南岭走廊瑶族服饰文化承续与发展)/中国传统服饰文化系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：叶芳羽|责编:李春奕//刘广菊出版社：中国纺织
丛书项：中国传统服饰文化系列
本书通过对南岭走廊瑶族服饰文化进行系统性的研究和整理，揭示了瑶族服饰文化的独特魅力和文化价值，并探讨了其在现代社会的应用和发展前景。作者采用了文献资料法、实地调查法等多种研究方法，不仅收集了大量的文献资料，还进行了深入的实地调查，获得了一手的数据和资料。本书的研究成果不仅有助于保护和传承瑶族服饰文化这一珍贵的文化遗产，同时也有助于弘扬中华民族文化的多样性和自信心。全书图文并茂，内容翔实丰富，图片精美，针对性强，具有较高的学习和研究价值，不仅适合高等院校服装专业师生学习，也可供服装从业人员、研究者参考使用。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

艾滋病防治科普知识/医生来了专病科普教育丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:杨兴祥|责编:李栎出版社：四川科技
丛书项：医生来了专病科普教育丛书
本书编者长期到基层从事艾滋病防治工作，走访高风险人群和艾滋病患者，开展艾滋病防治“面对面”义诊宣教，录制艾滋病防治微电影，上《医生来了》电视科普节目【四川省医学科学院 ·四川省人民医院（...《艾滋病防治科普知识》，以图文并茂的形式，通俗易懂地介绍HIV是什么、传播途径、易感人群、预
人民币：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

用食物战胜抑郁和焦虑
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)德鲁·拉姆齐|责编:吴佳慧|译者:维他出版社：北京科技
抑郁和焦虑情绪来袭，我们该如何应对？从改变饮食开始！全球抑郁症和焦虑症患者逐年增加。许多人通过服用药物来缓解症状，但只服用药物往往难以根除症状。随着神经科学和营养学的发展，...深入浅出地阐述了大脑健康和心理健康的关系，从增强神经可塑性、降低炎症水平、保持肠道菌群均衡等角度
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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