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随园食单(穿越时空的中华古典美食)
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烹饪食谱
作者:
(清)袁枚|编者:夏一味//郑巍|责编:魏夏莹
出版社:
人民邮电
本书从清代美食家、文 学家袁枚的雅致文字和乐活 哲学中挖掘内容,介绍三百 余道随园菜品,包括海鲜、 江鲜、特牲、杂牲等类别。 为了增添食单的吸引力,营 造古朴典雅的调性,本书还 配有多幅插画。 为了使读者在美文、美 图中完成一次舌尖上的“穿
越
”,书中另附部分菜品的 复刻方法。青年美食家
人民币:
RMB 79.80
元 售价:
NT$ 319.20
元
茶界中国(下跨越时空的茶文化)
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烹饪食谱
作者:
编者:刘嘉
出版社:
轻工
茶是中华民族的国饮。《茶界中国》这本书从中 国茶人、茶事、茶产地、茶故事、茶贸易等多角度讲 述了中国茶产品的丰富和精彩,充分展现中国茶文化 的精髓。 千年匠心,万里寻根,来自中国名茶原产地的实 地探访,以及世界饮茶、产茶国度的茶文化追寻,呈 现出引人入胜的茶界故事。 本书为刘嘉主编的《茶界中国(下跨越时空的茶 文化)》。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
随园食单(雅致生活)
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烹饪食谱
作者:
(清)袁枚|责编:张洋洋|绘画:谢静
出版社:
万卷
《随园食单》是一部跨
越
时空的饮食宝典,详细记 述中国元代和明代
时
流行的 三百余种菜肴、饭点、名酒 ,对传统烹饪经验作了详细 归纳,被视为烹调“圣本”。 本书以乾隆年间小仓山房藏 版为底本,并参考了其他较 为通行的版本,以点校。注 释、等形式进行了整理,另 配有90幅手绘插图,完美再 现书中美味。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
诗画里的中国茶(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:朱海燕|责编:郭晨茜
出版社:
中国农业
及解析,在扑面而来的古典 书香气息中,在欣赏书画里 的壮美山河、各色人物
时
, 再现了历朝历代的茶饮风尚 ,揭开诗画背后的茶文化故 事,与传世诗画进行一场跨
越
时空的对话。讲述诗词、 画作里茶文化,感受作品背 后的借物言志,情感表达, 茶香伴书香,领略中国传统 文化的博大精深,开启新
时
代品茗休闲
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
岁时茶山记
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生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
陈重穆//徐千懿|责编:赵庆丰//王竞
出版社:
三联书店
,作者一个个山 场跑下来,足迹遍布大江南 北各主要茶区。除了具备一 线行走的“实践性”,本书同
时
厘清了不少习以为常的错 误观念如“明前茶一定好吗” “普洱
越
陈
越
香吗”,具有鲜 明的“知识性”;作者... 岁时有茶山,四季有茶 务。诸般闲茶事,人间好
时
节。希望借着节气为线索, 通过实际的生产和相关的文
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
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