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花式茶饮/元气满满下午茶系列
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)片仓康博//田中美奈子|责编:贺晓琴|译者:唐潮
出版社:
轻工
丛书项:
元气满满下午茶系列
种类繁多的茶饮品配方开始 ,辅以针对茶饮品不同要素 的解说,以及设计
一
款茶饮 品时内在的逻辑和知识。本 书还会讲解如何原创
一
款茶 饮品,包括教读者如何去自 己制作茶饮品原料中的糖浆 、酱料和顶料。... 服务技师
学院
西餐
学院
刘寿 华和沈玉宝担任审稿人,对 书中涉及的专业知识进行了 审读。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
法国蓝带面包宝典(精)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
法国蓝带厨艺学院|责编:王晓琛//谢兢|译者:汤旎
出版社:
轻工
传统法式长棍、斯佩尔 特小麦面包、全麦面包、恰 巴塔、巴黎布里欧修、可颂 、苹果酥……要不要尝试将 手放在面团上呢? 法国蓝带厨艺
学院
为你 打开
一
扇技巧之门。去探索 如何搅面、整形和烘烤面包... 美妙香气,是触碰一份独
一
无二的质地,是倾听面包掰 开时发出的噼啪声响,亦是 品尝刚出炉面包所赋予的美
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
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