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山家清供/雅文食趣
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(宋)林洪|责编:毕仕林//国帅|校注:黄作阵//胡贺峰
出版社:
中国纺织
丛书项:
雅文食趣
《山家清供》是一部富 有文学韵味和医学养生知识 的饮食笔记。《山家清供》 分上下两卷,共104则食谱 。上卷47则,下卷57则, 其中28则记有明确
药效
。是 研究宋代文人生活、了解宋 代饮食以及中国饮食发展史 的重要著作,也是发掘当时 文人境况、文学作品的重要 参考资料。作者以美言塑造 物象,以
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