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  • 分析化学(供食品营养与健康食品检验检测技术食品质量与安全专业用第2版全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)

  • 所属分类：数理化学科>>数理化学科>>化学、晶体学     作者：编者:姜斌//任丽英|责编:刘妍     出版社：中国医药科技
  •     本教材为“全国高等职业 院校食品类专业第二轮规划 教材”之一，系根据本套教 材的编写指导思想和原则要 求，结合食品类专业培养目 标和本课程的教学目标、内 容与任务要求编写而成。本 教材共十二章，内容主要包 括定量分析中的误差与数据 处理、酸碱滴定、配位滴定 、氧化还原滴定、沉淀滴定 法和重量分析法、电位分析 法、紫外-可见分光光度法 以及色谱法等。同时还配有 相应的实训操作，可培养学 生动手操作技能。本教材为 书网融合教材，即纸质教材 有机融合电子教材、教学配 套资源（PPT、微课、视频 等）、题库系统、数字化教 学服务，使教学资源更加多 元化、立体化，促进学生自 主学习。 本教材主要供全国高职 高专院校食品营养与健康、 食品检验检测技术、食品质 量与安全专业师生使用，也 可以作为其他相关专业教材 或分析工作者的参考用书。
  • 人民币：RMB 49.00 元     售价：NT$ 196.00 元
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  • 无机化学(供高等职业教育药学类药品制造类食品药品管理类医学检验技术等相关专业使用第2版高职高专医药院校创新教材)

  • 所属分类：数理化学科>>数理化学科>>化学、晶体学     作者：编者:姜斌|责编:段婷婷     出版社：科学
  •     无机化学是高职高专卫 生职业教育药学类专业一门 重要的基础课程。课程包括 理论讲授和实训操作两部分 。理论部分主要是以学习原 子和分子结构、化学平衡、 溶液化学、化学热力学、化 学动力学、配合物化学、电 化学、元素化学等基本理论 知识。本教材的编写目的是 通过理论教学，为学生后续 学习生物化学、分析化学、 药物分析等相关专业知识和 职业技能奠定坚实基础，从 而使学生具备从事药学、药 品制造、食品药品管理、医 学检验技术的学习和工作所 必需的无机化学基本知识和 基本技能，解决应用中的实 际问题；通过实训教学，使 学生掌握化学实验基本操作 ，培养学生实验操作技能和 良好的科学研究思维方法以 及基本素质。 本教材主要供高等职业 教育药学类、药品制造类、 食品药品管理类、医学检验 技术等相关专业使用。
  • 人民币：RMB 56.80 元     售价：NT$ 227.20 元
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