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君幸食(一场贯穿古今的中餐盛宴)/译文纪实
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(英)扶霞·邓洛普|责编:范炜炜|译者:何雨珈
出版社:
上海译文
丛书项:
译文纪实
从《礼记》《诗经》《 本草纲目》《随
园
食单》, 到晏子、屈原、苏轼、袁枚 。 在扶
霞
看来,中餐是技 法,也是哲学;是治愈身心 的良药,也是文明与荒蛮的 分界。 中餐是世界上最受欢迎 的美食,也是人们最不了解 的烹饪传统。 三十年来,扶
霞
在世界 各地品尝美食,与当地的
人民币:
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NT$ 272.00
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