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  • 餐饮运营与管理/图说餐饮管理系列

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>贸易经济     作者：编者:匡仲潇     出版社：化学工业
  • 丛书项：图说餐饮管理系列
  •     匡仲潇主编的《餐饮运营与管理/图说餐饮管理 系列》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮 采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理 、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对 餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。 并附以大量实际案例。 《餐饮运营与管理/图说餐饮管理
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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