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  • 餐饮营销(5让餐饮店坐满女顾客的色彩营销)/图解服务的细节

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:(日)池田早苗|责编:崔雁行//高琛倩|译者:王蕾     出版社:东方
  • 丛书项:图解服务的细节
  •     作为主要的消费群体,女性具有极强的购买力。 打造人气餐饮店的关键在于吸引更多的女性顾客光临 本店,使其成为常客。女性顾客增加意味着女性同伴 、男性、儿童、老人顾客就会增加,进而扩大店铺口 碑,提升经营业绩。 女性富于感性,容易受到色彩的影响。因此,餐 饮店要招徕女性顾客,必须灵活运用色彩牢牢抓住女 性顾客的心。因为色彩既能让人食欲大开,也能让人 胃口全无,即使店家在菜品上十分讲究,若店铺的外 观或内部装饰的颜色过于暗淡,也会给顾客留下不好 的印象,顾客往往会得出“这家店不好吃”的结论。 本书作者池田早苗是日本色彩营销领域的专家。 在书中,她针对从店铺外观和招牌设计、店内装修装 饰、店铺氛围营造,到菜单、菜品配色、摆盘、餐具 运用,以及员工制服、洗手间等所有环节,具体介绍 了灵活运用色彩及不同色彩间的搭配方法,为餐饮人 揭示了不用花钱、简单易学甚至只要花点工夫就能取 得很大效果的“色彩奥秘”。 这本书告诉你,没有难做的生意,只有不能“给 顾客留下深刻印象”的店铺。“感受色彩的乐趣”“ 利用色彩提高顾客满意度”“通过色彩取悦顾客”, 这正是本书所传达的主旨。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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