幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
高級搜索
car
在 美商天龙图书网 搜索“统营” 共有 1 种商品
您要搜索的也许是: 系统营销  系统营养论  反传统营销  非传统营销  经营统计  民营 统计  营销总统  营养 统计  

最近浏览的商品

请选择排序方式： 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓

  • 传统潮州菜制作技术(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:黄武营//张旭|责编:贺晓琴|译者:李佳畅     出版社：轻工
  •     本书是中英文双语烹饪 专业教材，是中国潮州菜研 发与人才培养基地针对东南 亚地区潮州籍华人、华侨学 习家乡传统美食制作的配套 教材，也是国家级非物质文 化遗产代表性项目——潮州 菜烹饪技艺向海外传承推广 的重要媒介和工具。全书共 分为三章，第一章潮州菜概 况阐述了潮州菜的基本概念 、发展历程等内容；第二章 传统潮州菜制作技术和第三 章传统潮州小吃制作技术通 过图片和文字相结合，详细 介绍了每一道菜品的制作过 程。 本书既可以作为以潮州 菜为教学特色的高等院校、 高职学校、培训机构等烹饪 专业的教材使用，也可以作 为以其他菜系为特色的烹饪 院校教学参考书。
  • 人民币：RMB 49.00 元     售价：NT$ 196.00 元
  • 放入购物车
    加入收藏夹
  • 商品搜寻：
  • | 进阶搜寻
首页│ 新手上路│ 客服中心│ 关于我们│ 人才邀请│ 联络我们│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话：02-2381-2033 02-2381-1863　时间：周一～周五 10:00～17:00　服务信箱：bookuu@69book.com