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餐饮食品安全与管理(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:王京法|责编:贺晓琴//吴曼曼
出版社:
轻工
本书共分为十章,内容 包括:食品安全保障体系、 食源性疾病与食品污染、餐 饮食
品
安全、餐饮食品安全 管理的作用与内容、餐饮企
业
常用管理方法、餐饮食品 安全环境和岗位管理、餐饮 企业食品安全应急预案...对食品行业的 强制要求和
思
政教育,兼有 餐饮行业食品安全管理学
思
想方法的引入,紧密围绕相 关知识在
人民币:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 172.00
元
协和医事(协和百年纪念版)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
常青
出版社:
北京联合
历史:协和是如何建立的?风雨飘摇的1942年 发生了哪些故事?
品
人文:医学如何去关心广大...故事的同时,观照当下医疗。寻求更广意义的解决 之道。 作者是医疗
业
内人,协和是她的母校。她不是... ,又有
思
辨的深度。尤其是对思考当前的医患关系、 医学教育具有启示意义。
人民币:
RMB 79.90
元 售价:
NT$ 319.60
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