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  • 闾巷话蔬食(精)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：李春方//樊国忠     出版社：北京燕山
  •     、菜肴类、小吃类、节令祭食类、酒水饮料类 、原料调料类、器皿技术类、习俗逸闻类及拾遗等九 部分，介绍...于北京传统饮食创作技法之还原、保 存的同时，对于闾巷蔬食背后蕴含的故人、故土之情 ，乃至中原板荡之际的家国命运，都展现了更为深切 的关怀。全书以“蔬食”为题，更以蔬食为线，以平 凡饮食之甘美，牵动了
  • 人民币：RMB 108.00 元     售价：NT$ 432.00 元
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