幫助中心
|
我的帳號
|
關於我們
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
高級搜索
首頁
本周新書
本月新書
熱點銷售
暢銷排行
每週排行
每月排行
在
美商天龙图书网
搜索“
式示
” 共有
3
种商品
最近浏览的商品
请选择排序方式:
类别
版别
出版年月↓
折扣↓
定价↓
共有
3
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
中式点心基础(中餐烹饪示范专业产教融合系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李永军//张霞//吴晓儿|责编:姜凤
出版社:
重庆大学
《中式点心基础》共7 个模块,每个模块分为若 干个项目,每个项目又分 为若干个任务,涉及技能 操作层面的每一个任务都 配有对应的操作视频,并 以图解的方式详细展示中
式
点心基础操作的技法要 点。本书编写的项目和任 务均来自我国餐饮业点心 部门实际的工作任务,内 容覆盖中式点心制作必需 的理论基础、
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
明式家具研究(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王世襄|责编:王竞
出版社:
三联书店
《明式家具研究》汇集 了作者四十余年的研究积累 和研究精华,创建了明
式
家 具研究体系,系统客观地展
示
了明式家具的成就,并从 人文、历史、艺术、工艺、 结构、鉴赏等角度完成了对 明式家具的基础研究。 朱家溍先生赞誉《明
式
家具研究》“是一部煌煌巨 著”,“是一部划时代的专著 ”。
人民币:
RMB 138.00
元 售价:
NT$ 552.00
元
食品混搭式创新--巧克力产品开发
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘静//邢建华|责编:傅聪智
出版社:
化学工业
混搭是一种快捷的创新 方式,本书对食品行业的混 搭
式
创新进行解读,以乳品 、饮料、酒类、冷饮、焙烤 食品、糖果、水果、坚果、 花儿九类食品与巧克力进行 混搭为例,对混搭的流程、 路径、方式进行详细解读, 揭示其规律,同时给出了
示
例配方和工艺。本书给出了 三种读法/路线,每一章都 给出了内容思维导
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
共有
3
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
Δ购买商品
购物流程
注册账户
更改注册信息
Δ售后服务
退换货原则
退换货注意事项
退换货流程
Δ订单支付
付款方式
运费计算方式
Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们
商品搜寻:
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
|
进阶搜寻
首页
│
新手上路
│
客服中心
│
关于我们
│
人才邀请
│
联络我们
│
Top↑
│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:
bookuu@69book.com