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齐民要术(饮食部分)/中华烹饪古籍经典藏书
所属分类:
农业科学
>>
农业科学
>>
农业基础科学
作者:
(北魏)贾思勰|责编:包晓嫱//常松
出版社:
中国商业
丛书项:
中华烹饪古籍经典藏书
《齐民要术》是北魏( 公元386—534年)贾思勰 撰写的。他的生卒年代不 详,曾做过高阳郡(在今 山东境内)太守。《齐民 要术》记载了当时黄河流 域的农业生产和
食品
制造 情况,是我国及世界上被 完整地保存下来的最早的 一部杰出的农学和
食品
学
著作。
原
书共十卷九十二篇, 内容广泛丰富,“
人民币:
RMB 85.00
元 售价:
NT$ 340.00
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