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食品机械与设备(高等院校特色专业建设教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:高海燕//曾洁
出版社:
化学工业
输送设备、清理设备、搅拌机
械
、成型机械 、烘烤设备、均质机、干燥设备、浓缩设备、杀菌设 备、包装机
械
等,涉及机械设备的原理、结构、使用 等。 本书可供
食品
科学与工程相关专业师生、
食品
机
械
设备...高海燕、曾洁主编的《
食品
机械与设备(高等院 校特色专业建设教材)》以产品分类为主线,介绍焙 烤
食品
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
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