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  • 从0开始做餐饮(选品选址+装修开店+运营管理)/新时代管理新思维

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>贸易经济     作者：龚伟|责编:刘洋     出版社：清华大学
  • 丛书项：新时代管理新思维
  •     为了帮助餐饮经营者系 统掌握餐饮经营知识，提升 自身经营能力，实现门店利 润增长和品牌提升，本书从 认知定位、赛道选择、选址 、设计、产品、团队、运营 、营销、品牌9个方面对餐 饮经营知识做了系统梳理。 本书遵循科学、系统、实战 的原则，将作者多年餐饮实 战以及咨询策划服务实践的 经验理论化、工具化，同时 又将理论与市场实际案例相 结合，让读者在案例中研习 理论，并将理论用于自身的 创业实践中去。 本书内容系统、理论丰 富、实战性强，是打造旺店 、提升品牌、提高经营能力 必备的餐饮创业宝典。本书 不仅适合餐饮创业者和餐饮 企业管理者，也适合各类餐 饮服务机构以及想进入餐饮 行业的人士阅读。
  • 人民币：RMB 79.00 元     售价：NT$ 316.00 元
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