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  • 料理解剖图鉴

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:(日)丰满美峰子     出版社：天津人民
  •     鱼从肉或从皮开始烤有什么不同？蔬菜应该纵切 还是横切？炒肉、蔬菜、蛋的顺序该如何决定？这些 藏在细节里的烹饪科学，是简单的菜谱不会告诉你的 料理秘诀。看似不起眼的小技巧，才是料理成败的关 键，能让平常的菜品锦上添花。跟随作者的指导，从 此畅游在厨房的世界里．快乐做出美味料理。
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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