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  • 果蔬储藏与检测(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：康珏     出版社：西南交大
  •     康珏主编的《果蔬储藏与检测(高等职业教育农 学园艺类十二五规划教材)》将我国南北方地区的果 蔬保鲜技术进行整合、归纳，主要包括了三个部分： 果蔬储藏保鲜技术、果蔬储藏、果蔬检测等内容。目 的是为了提高果蔬产品的质量和保障消费者使用果蔬 的安全性。本书具有很好的实际应用价值。本书第三 部分主要涉及果蔬检测(果蔬质量安全检测)，其目的 是为了提高果蔬商品质量和保障消费者食用果蔬的安 全性，具有很好的实际应用价值。
  • 人民币：RMB 32.00 元     售价：NT$ 144.00 元
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