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  • 名厨的小甜品

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森     出版社：福建科技
  •     本书从基础产品入手 ，挑选国际名厨们的“小 甜品”向大家展示。这些 名厨有小野林范、上霜考 二、仲村纯、金井史章、 土屋公二、平井茂雄、马 修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗...蛋糕、蛋糕卷、泡芙、 果酱与抹酱、糖果、慕斯 与馅料。 书中总结了作者多年 的制作经验。对每
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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