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  • 酶工程(第3版)(英文版)

  • 所属分类：生物科学>>生物科学>>生物科学的理论与方法     作者：Guo Yong     出版社：科学
  •     本书是在1994年郭勇主 编的中国轻工业出版社出版 的《酶工程》和2004年科 学出版社出版的《酶工程》 （第二版）的基础上，根据 国内外酶工程的最新进展， 结合笔者的教学实践和科研 成果，重新编写修改补充而 成的‘十一五’国家级规划教 材。本书主要介绍酶的生产 、改性和应用的基本理论、 基本技术
  • 人民币：RMB 118.00 元     售价：NT$ 472.00 元
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