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  • 中国食辣史(增订版)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:曹雨|责编:孙志文     出版社:北京联合
  •     本书考查了中国食用辣 椒四百年来的历史。主要依 据三条理论线索来探讨辣椒 在中国饮食中的诸多问题: 第一条是辣椒传播的历史 径和食用辣椒的原因,我们 吃辣椒是近百年的事,却像 是流传了千年的饮食...是辣椒在中国 饮食中的阶级地位变迁,即 使小小的辣椒也有自己的逸 闻趣事和历史沉淀。这条线 索的分析
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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