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香菇栽培實用技術/食用菌生產技術研究與應用系列

  • 作者：編者:劉連強//李鳳美//張曉|責編:陳妍華|總主編:張志軍
  • 出版社：天津科譯
  • ISBN：9787543349803
  • 出版日期：2026/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：277
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    香菇產業具有高投入、高收益和土地使用率較高等特點，在我國農村脫貧攻堅過程中發揮了重要作用，也成為促進鄉村產業振興的科技支撐。本書共分7章，主要介紹香菇生產過程中的實用技術，內容包括香菇概述、主要生產資料、香菇菌種製備方法、香菇優良品種及菌種保藏技術、香菇栽培技術、常見病蟲害防治，香菇的保鮮與加工等。本書語言通俗易懂，科學實用，實操性強，適合於從事食用菌栽培的菇農和農業技術推廣人員閱讀參考，解決實際生產中可能出現的問題，提高香菇栽培水平。
作者介紹
編者:劉連強//李鳳美//張曉|責編:陳妍華|總主編:張志軍
目錄
第一章  香菇概述
  第一節  我國香菇栽培歷史
  第二節  香菇的營養價值和功效
  第三節  香菇的生物學特性
第二章  主要生產資料
  第一節  生產設施
  第二節  生產設備
  第三節  原輔材料
第三章  香菇菌種製備方法
  第一節  製作母種
  第二節  製作原種、栽培種
  第三節  製備液體菌種
第四章  香菇優良品種及菌種保藏技術
  第一節  品種類型
  第二節  優良菌株
  第三節  菌種保藏技術
第五章  香菇栽培技術
  第一節  香菇段木栽培
  第二節  香菇代料栽培
  第三節  花菇栽培技術
第六章  常見病蟲害防治
  第一節  預防為主、綜合防治
  第二節  常見蟲害的防治
  第三節  常見病害的防治
第七章  香菇的保鮮與加工
  第一節  香菇的保鮮
  第二節  香菇的加工
附錄
  附錄1  GH/T10132015香菇
  附錄2  NY/T 7492023綠色食品 食用菌

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