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本書為科學出版社「十四五」普通高等教育本科規劃教材，全書內容分為總論、各論和附錄三部分。總論部分包括緒論、藥用植物生長發育與生態因子、藥用植物產量與中藥材品質形成、藥用植物種植制度與土壤耕作、藥用植物繁殖、藥用植物良種選育與繁育、藥用植物引種馴化與野生撫育、藥用植物栽培的田間管理、藥用植物病蟲害及其防治、中藥材採收與產地加工、藥用真菌培育技術以及現代技術在中藥農業生產上的應用。各論部分為63種代表性道地藥材與大宗藥材的規範化生態種植技術，內容包括植物形態特徵、資源分佈與藥材產地、生物學特性、品種資源、種植技術、病蟲害及其防治、採收與產地加工、藥材質量要求等，其中穿插知識拓展，以增強知識性與拓展讀者視野。每章的思維導圖、PPT、複習思考題以及附錄（主要內容包括中藥材種植及產業發展的相關政策、法規及文件），均以數字資源的形式呈現，請掃書中二維碼閱讀。
本書主要作為中醫藥和農林高等院校中藥學、中藥資源與開發、中草藥栽培與鑒定及相關專業的教材和教學參考書，同時也可供從事中藥材生產、經營和資源開發利用等研究和生產的專業技術人員參考。
目錄
總論
第一章 緒論
第一節 藥用植物栽培學概述
第二節 藥用植物栽培的歷史與現狀
第三節 藥用植物栽培的發展趨勢
第二章 藥用植物生長發育與生態因子
第一節 藥用植物生長與發育
第二節 影響藥用植物生長發育的生態因子
第三章 藥用植物產量與中藥材品質形成
第一節 藥用植物產量及其構成因素
第二節 中藥材品質的形成
第四章 藥用植物種植制度與土壤耕作
第一節 藥用植物種植制度
第二節 土壤耕作
第三節 土壤改良與修復
第五章 藥用植物繁殖
第一節 藥用植物種子繁殖
第二節 藥用植物營養繁殖
第六章 藥用植物良種選育與繁育
第一節 藥用植物良種選育
第二節 藥用植物良種繁育
第三節 藥用植物種子種苗質量標準
第七章 藥用植物引種馴化與野生撫育
第一節 藥用植物引種馴化
第二節 藥用植物野生撫育
第八章 藥用植物栽培的田間管理
第一節 常規田間管理措施
第二節 其他田間管理措施
第九章 藥用植物病蟲害及其防治
第一節 藥用植物病害
第二節 藥用植物蟲害
第三節 藥用植物病蟲害防治
第十章 中藥材採收與產地加工
第一節 中藥材採收
第二節 中藥材產地加工
第十一章 藥用真菌培育技術
第一節 藥用真菌生物學特性
第二節 藥用真菌菌種的分離與培養
第三節 藥用真菌人工栽培技術
第十二章 現代技術在中藥農業生產上的應用
第一節 藥用植物設施栽培技術和生物技術
第二節 中藥農業的機械化
第三節 中藥農業的信息化和數字化
各論
第十三章 根及根莖類藥用植物栽培技術
1 人蔘
2 三七
3 川芎
4 馬藍（南板藍根）
5 天麻
6 丹參
7 烏頭（附子/川烏）
8 巴戟天
9 甘草
10 龍膽
11 平貝母
12 東方澤瀉（澤瀉）
13 東北鐵線蓮（威靈仙）
14 北細辛（細辛）
15 白芷
16 半夏
17 地黃
18 芍藥（白芍）
19 當歸
20 肉蓯蓉
21 延胡索（元胡）
22 多花黃精（黃精）
23 防風
24 茅蒼朮（蒼朮）
25 刺五加
26 桔梗
27 柴胡
28 党參
29 菘藍（板藍根）
30 梅葉冬青（崗梅）
31 粗葉榕（五指毛桃）
32 紫菀
33 掌葉大黃（大黃）
34 蒙古黃?（黃?）
35 暗紫貝母（川貝母）
36 薯蕷（山藥）
第十四章 莖木類、皮類藥用植物栽培技術
1 白木香（沉香）
2 降香檀（降香）
3 密花豆（雞血藤）
4 白鮮（白鮮皮）
第十五章 花、果實和種子類藥用植物栽培技術
1 忍冬（金銀花）
2 菊花
3 款冬（款冬花）
4 五味子
5 車前（車前子）
6 化州柚（化橘紅）
7 陽春砂（砂仁）
8 吳茱萸
9 佛手
10 梔子
11 蓮
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