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金陽絲毛雞

  • 作者:編者:胡耀東|責編:王慶寧//李梅
  • 出版社:中國農業
  • ISBN:9787109346024
  • 出版日期:2026/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:167
人民幣:RMB 45 元      售價:
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內容大鋼
    本書為金陽絲毛雞專屬養殖與產業發展專著,系統梳理了這一珍稀地方畜禽品種的全維度內容:溯源自金陽彝族地區的文化淵源與歷史脈絡,詳解其產區獨特稟賦與耐高海拔、耐粗飼等生物學習性,覆蓋散養場布局管控、保種選育、繁殖孵化全流程關鍵技術,明確不同生長階段雞群的精準營養方案與飼養管理要點,搭建完善的生物安全體系與常見病防控體系。
    全書兼顧實用性與產業前瞻性,既配套大涼山特色飼料利用、中藥材防疾等適配本土的實操方法,也延伸布局屠宰加工、預製滋補產品開發等深加工路徑,探索種養循環、農文旅融合、「互聯網+」溯源銷售等融合發展模式,可為金陽絲毛雞遺傳資源保護、養殖戶標準化生產、地方特色畜禽產業提質增效與品牌化發展提供全面專業的技術與實踐參考。

作者介紹
編者:胡耀東|責編:王慶寧//李梅

目錄
前言
第一章  金陽絲毛雞的文化與歷史淵源
  第一節  地方志中的金陽絲毛雞
    一、食葯同源的珍禽
    二、地方傳統文化中的角色
  第三節  在民族地區的養殖歷史及地位
    一、彝族傳統養殖方式與智慧
    二、在節慶與禮儀中的文化符號
  第四節  有關來源的傳說
    一、神鳥鳳凰的民間傳說
    二、部落圖騰與起源故事
第二章  金陽絲毛雞的基本情況
  第一節  產區特徵
    一、原產地、中心產區及分佈區域
    二、產區獨特的自然生態條件
  第二節  發展現狀
    一、品種保護情況
    二、產業發展情況
    三、養殖的意義和前景
    四、產業化發展對策
  第三節  生物學習性
    一、抗逆性強,耐粗飼
    二、就巢性強
    三、放牧覓食,適合林下放養
    四、高海拔適應性強
    五、雜食性
    六、合群性與領域性
    七、性情活潑,行動敏捷
    八、對特定地方病的抗性
第三章  養殖場的散養布局與環境控制
  第一節  雞場散養布局
    一、功能區的劃分
    二、養殖規模與密度控制
  第二節  環境控制技術的應用
    一、溫度與濕度管理
    二、光照調節
    三、通風與空氣質量控制
    四、糞便等廢棄物的處理
第四章  金陽絲毛雞的保種與選育
  第一節  保種的意義和方法
    一、作為國家級遺傳資源保種的重要性
    二、保種的具體方法和措施
  第二節  專門化品系選育
    一、選育目標
    二、選育方法
    三、選育注意事項
  第三節  提純複壯
    一、提純複壯的必要性
    二、具體技術路徑與方法
    三、品種資源的保護和利用

第五章  金陽絲毛雞的繁殖與孵化
  第一節  繁殖與孵化特點
    一、繁殖特點
    二、孵化特點
  第二節  自然配種
    一、種雞的選留
    二、自然配種技術
  第三節  人工授精
    一、采精技術與精液稀釋保存
    二、精液品質的檢測
    三、輸精技術與時機
  第四節  種蛋孵化
    一、種蛋的管理
    二、孵化條件
    三、人工孵化與母雞自然孵化的管理
第六章  金陽絲毛雞的營養需要與常用飼料
  第一節  營養需要
    一、營養需要特點
    二、能量與蛋白質需要
    三、氨基酸、維生素與礦物質需要
    四、促進黑色素沉積的營養調控
    五、推薦營養需要量
  第二節  常用飼料
    一、常用能量飼料與蛋白飼料
    二、大涼山地區特色飼料資源
    三、飼料的安全性與質量控制
  第三節  飼料配製
    一、飼料配方設計的原則與方法
    二、科學使用添加劑
    三、放養模式下的飼料補充策略
    四、推薦的金陽絲毛雞典型飼糧配方
    五、飼料的加工、儲存與管理
第七章  金陽絲毛雞的飼養管理
  第一節  種雞的飼養管理
    一、種雞育雛期的飼養管理
    二、種雞育成期的飼養管理
    三、種母雞產蛋期的飼養管理
    四、種公雞的飼養管理
  第二節  商品雞飼養管理
    一、育雛期的飼養管理
    二、育成期的飼養管理
    三、育肥期的飼養管理
    四、產蛋期的飼養管理
    五、日常管理工作
第八章  金陽絲毛雞的疾病防控
  第一節  雞場生物安全
    一、預防的重要性和基本原則
    二、疾病的預防措施
    三、定期進行消毒和防疫
  第二節  免疫程序

    一、免疫程序的步驟和注意事項
    二、影響免疫效果的因素
    三、免疫程序的調整與效果監測
    四、免疫后的健康監測
  第三節  常見疾病的診斷與治療
    一、常見疾病的防治
    二、診斷方法
    三、治療措施
  第四節  藥物的使用與管理
    一、藥物的使用原則和方法
    二、中草藥在疾病防治中的應用
    三、藥物的管理和監督
第九章  金陽絲毛雞的產品加工與開發
  第一節  屠宰加工
    一、宰前的檢驗和選擇
    二、宰前的準備
    三、屠宰加工工藝
    四、宰后的檢驗
  第二節  雞肉的保鮮和分割冷鮮肉的加工
    一、雞肉的保鮮技術
    二、分割冷鮮、冷凍雞肉的加工
  第三節  肉製品的加工
    一、醬鹵、熏烤金陽絲毛雞產品
    二、旅遊休閑雞肉製品開發
    三、滋補湯料包與預製菜開發
    四、藥用及保健品開發
  第四節  雞蛋的貯藏保鮮
    一、鮮蛋的分級、清洗、塗膜與包裝
    二、再制蛋品開發
第十章  金陽絲毛雞配套產業融合與開發
  第一節  生態養殖模式的探索
    一、「種養結合」生態循環模式
    二、雞糞資源化利用與有機農業結合
    三、生態養殖模式對環境和經濟效益的影響
  第二節  旅遊與休閑農業的結合
    一、「農文旅」融合發展方式
    二、金陽絲毛雞主題生態農場或莊園的旅遊項目開發
    三、科普教育與親子活動策劃
  第三節  文化與品牌建設的重要性
    一、加強品牌建設和文化傳承的重要性
    二、品牌建設的方法和建議
    三、地理標誌與有機、綠色產品認證的作用
  第四節  「互聯網+」概念下的金陽絲毛雞銷售
    一、金陽絲毛雞的市場調研與品牌定位
    二、線上銷售渠道的建立與優化
    三、產品溯源體系與訂單農業
參考文獻

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