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食用菌病蟲害防治技術(應用型本科教學內涵建設成果系列教材)

  • 作者:編者:楊海艷//徐成東//王振吉|責編:高司洋
  • 出版社:南京大學
  • ISBN:9787305299872
  • 出版日期:2026/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:173
人民幣:RMB 49 元      售價:元
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內容大鋼
    本教材全面且系統地涵蓋了食用菌病蟲害防治相關知識。緒論中,「食用菌病蟲害研究的發展」追溯了該領域的研究歷程,為後續內容奠定歷史基礎,「食用菌病蟲害防治無公害化」則闡述了其在當前環境下的意義、趨勢與要求。在基礎理論部分,明確了食用菌病害的定義、分類與表現形式,詳細介紹了食用菌病原物的類型與特點,剖析病害循環環節、病害流行條件,並提出防治思路。在主要病害與防治方面,侵染性病害中分別對真菌性病害、細菌病害、病毒病從發病癥狀、規律等角度分析;競爭性病害對鏈孢霉、綠霉等多種污染從表現到防治進行論述;生理性病害分析了缺氧、劣質原料、溫度與濕度異常等因素導致的病害及防治方法。蟲害與防治部分,詳細描述了昆蟲類蟲害與其他蟲害的危害特徵與防治手段。綜合防控方面,提出綜合性防控策略,還介紹了常用消毒劑、低毒殺菌劑、低毒殺蟲殺?劑的性能與使用方法。最後,教材提供豐富參考文獻,方便讀者深入研究,無論是食用菌種初學者、專業種植戶還是研究人員,都能從這本條理清晰、內容豐富的教材中獲得極具價值的專業知識。

作者介紹
編者:楊海艷//徐成東//王振吉|責編:高司洋

目錄
第一章  緒論
  第一節  食用菌病蟲害研究的發展
  第二節  食用菌病蟲害防治無公害化
第二章  食用菌病害基礎理論
  第一節  食用菌病害
  第二節  食用菌病原物
  第三節  病害循環
  第四節  病害流行的條件及防治
第三章  食用菌主要侵染性病害與防治
  第一節  食用菌真菌性病害與防治
  第二節  食用菌細菌性病害與防治
  第三節  食用菌病毒病與防治
第四章  食用菌競爭性病害與防治
  第一節  鏈孢霉污染
  第二節  綠霉污染
  第三節  毛霉污染
  第四節  根霉污染
  第五節  曲霉污染
  第六節  青黴污染
  第七節  細菌性污染
  第八節  鬼傘污染
第五章  食用菌生理性病害與防治
  第一節  缺氧所致的畸形菇
  第二節  劣質原料引起菌絲稀疏與凋亡
  第三節  溫度偏高導致的菌棒腐爛
  第四節  溫度偏高導致的子實體萎蔫
  第五節  濕度偏高引起的流耳現象
第六章  食用菌蟲害與防治
  第一節  昆蟲類蟲害與防治
  第二節  其他蟲害與防治
第七章  食用菌病蟲害的綜合防控
  第一節  食用菌病蟲害綜合防控策略
  第二節  食用菌常用消毒劑及其使用方法
  第三節  食用菌低毒殺菌劑性能及其使用方法
  第四節  食用菌低毒殺蟲殺?劑性能及其使用方法
參考文獻

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