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航海大冒險(改變世界的物種漂流記)/世界百科與文明

作者：編者:海馬文化|責編:邢楠
出版社：海洋
ISBN：9787521016543

出版日期：2026/03/01
裝幀：平裝
頁數：186

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

一個偶然被帶入歐洲的土豆，成了人口爆炸的基石；美味可口的菠蘿被帶到歐洲后，成為身份的象徵；一株被殖民者帶往加勒比海的甘蔗，背後是蔗糖的甜蜜與奴隸貿易的苦難；附著在船底的貝類遠渡重洋，成為入侵者，顛覆了另一片海岸的物種平衡……

作者介紹

編者:海馬文化|責編:邢楠

第一章舌尖上的文明相遇
  菠蘿的貴族身份
  從「毒果」到佳餚的番茄
  番薯藤漂流記
  哥倫布的胡椒烏龍
  火雞的命名之謎
  馬鈴薯歷險記
  巧克力征服歐洲
  小麥的逆襲
  玉米的奇幻漂流
  腰果的智慧進化
  花生的逆襲之路
  神秘的蘆筍
第二章改變世界經濟格局的植物
  煙草的致命誘惑
  甘蔗的甜蜜與血腥
  咖啡間諜行動
  馬鈴薯花的時尚潮流
  香蕉的「克隆」之旅
  向日葵向東行
  橡膠樹的眼淚
  鬱金香狂熱
  中國茶樹的「國際間諜案」
  丁香與肉豆蔻的腥風血雨
  「藍色黃金」靛藍
  棉花與工業革命
  「瘧疾剋星」金雞納樹
第三章現代世界的產業與融合
  巴西的「咖啡共和國」
  咖喱的混血之路
  可樂的秘密
  大豆的東方奇跡
  薯片與薯條
  挪威三文魚的逆襲
  荷蘭的「海上蔬菜大棚」
  番茄炒蛋的誕生
  夏威夷菠蘿帝國
  「綠色黃金」牛油果
  榴槤漂流記
  豌豆與人造肉
  速食麵的誕生
第四章漂流物種的生態啟示
  蜜蜂的跨洋授粉
  澳大利亞兔災元凶
  牛蛙的吃貨悲劇
  蚯蚓的沉默入侵
  帝王蟹的遠征
  珊瑚礁的求救信號
  福壽螺的紅色入侵
  澳大利亞的仙人掌災難

  小龍蝦的「越獄」傳奇
  葛藤入侵
  鳳眼蓮的綠色污染
  「流浪者」風滾草
  「諾亞方舟」種子庫

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