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中國畜牧業生物安全防控戰略研究(精)

  • 作者：編者:張改平|責編:王森鶴//周曉艷
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109348578
  • 出版日期：2026/08/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：184
人民幣：RMB 80 元      售價：元
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內容大鋼
    本書聚焦我國畜牧業生物安全防控領域，系統梳理相關概念界定與戰略意義，從養殖場、屠宰加工、運輸全鏈條環節深入剖析當前防控現狀與現存突出問題，結合典型生物安全事故案例開展風險評估，研判氣候變化、全球化、技術革命背景下行業面臨的未來挑戰與發展趨勢。同時匯總提煉國內外先進防控典型經驗與實踐啟示，構建涵蓋指導思想、基本原則、主要任務、重點工程與技術創新路線的畜牧業生物安全防控戰略框架，針對性提出全維度政策建議。本書兼具理論性與實操性，可為畜牧行業從業者、相關監管部門及科研人員提供重要參考，助力築牢國家生物安全基石、推動畜牧業高質量發展、保障動物源食品安全與公眾健康。
作者介紹
編者:張改平|責編:王森鶴//周曉艷
目錄
前言
第一章  概念界定與戰略意義
  第一節  概念界定
    一、生物安全
    二、生物安全防控
  第二節  戰略意義
    一、夯實國家總體安全的重要基石
    二、推進產業高質量發展的基本要義
    三、保障動物源食品安全的關鍵措施
    四、促進人類健康和生態發展的必然之舉
第二章  我國畜牧業生物安全防控現狀與問題
  第一節  防控現狀
    一、場址選擇與設施建設更加合乎規範
    二、引種選種的檢疫隔離防控措施到位
    三、對人員和車輛的消毒管理嚴格到位
    四、對投入品及外源生物的管控嚴格
    五、疾病防控行為措施逐步趨於規範
    六、病死畜禽和廢棄物處理措施得當
    七、重大疫情應急儲備能力不斷提升
  第二節  存在問題
    一、中小規模養殖場防控能力相對薄弱
    二、防控技術與產品的研發與應用不足
    三、聯防聯控監管體系有待進一步健全
    四、防控人才隊伍建設有待進一步加強
    五、防控法規標準體系有待進一步完善
    六、風險預警及應急能力需進一步提升
第三章  我國畜牧業屠宰加工環節生物安全防控現狀與問題
  第一節  防控現狀
    一、法規建設逐步健全
    二、執法監管不斷加強完善
    三、檢疫檢驗程序逐步規範
    四、屠宰場設施設備逐步完善
    五、屠宰企業引入質量安全管理體系
    六、從業人員培訓工作與意識不斷提升
  第二節  存在問題
    一、中小型屠宰場硬體設施配備相對不足
    二、企業主體責任的意識與落實不到位
    三、消毒與防疫措施執行不到位
    四、生物安全防控技術應用相對滯后
    五、聯防聯控監管協調有待進一步健全
    六、人員流動與管理有待進一步加強
  第三節  防控路徑與舉措
    一、完善政策法規體系，築牢制度防線
    二、推動技術研發與應用，提升防控效能
    三、強化管理治理機制，壓實主體責任
    四、構建區域聯防聯控體系，阻斷傳播路徑
    五、優化供應鏈全程管控，降低輸入性風險
    六、提升應急處置與恢復能力，減輕疫情影響
第四章  我國畜牧業運輸環節生物安全防控現狀與問題
  第一節  防控現狀

    一、運輸工具方面
    二、運輸人員方面
    三、運輸管理方面
    四、疫病防控方面
  第二節  存在問題
    一、運輸工具標準化覆蓋失衡，衛生管控執行缺位
    二、人員專業能力結構性缺失，監管閉環存在斷點
    三、運輸管理精細化程度不足，跨區域協同機制缺位
    四、疫病防控能力區域失衡，應急響應效能不足
  第三節  防控路徑與舉措
    一、推進運輸工具標準化與衛生管控閉環，填補硬體短板
    二、構築從業人員專業能力與監管閉環，堵塞人為漏洞
    三、提升運輸管理精細化水平，強化跨區域協同
    四、優化疫病防控資源配置，提升應急響應能力
第五章  我國畜牧業生物安全事故及風險評估
  第一節  畜禽養殖典型生物安全事故
    一、新發突發疾病誘致生物安全事故
    二、防控意識不夠引發生物安全事故
    三、設施設備落後引發生物安全事故
    四、糞污和投入品處理不當引發生物安全事故
  第二節  生物安全事故的誘發因素
    一、養殖場周邊環境因素
    二、選址布局與設施因素
    三、人員防控意識與素質因素
    四、流動要素的管理因素
    五、投入品質量管理因素
    六、防疫制度的詳盡與落實因素
    七、政府與各方的協同監管因素
  第三節  養殖場生物安全風險評估
    一、豬場生物安全風險評估
    二、牛場生物安全風險評估
    三、雞場生物安全風險評估
    四、評估結論
第六章  未來挑戰與趨勢研判
  第一節  氣候變化對生物安全的新挑戰
    一、溫濕度變化對病原體傳播的影響
    二、極端天氣下的應急防控體系
  第二節  全球化帶來的風險升級
    一、跨境動物疫病傳入路徑預測
    二、國際標準對接與合規性建設
  第三節  技術革命帶來的機遇
    一、人工智慧在風險預警中的應用
    二、區塊鏈在溯源體系中的實踐
第七章  國內外畜牧業生物安全防控典型經驗與啟示
  第一節  國外經驗
    一、強化養殖場自我防控管理
    二、構建相對完備的法規體系
    三、建立垂直有效的監管體系
    四、建成支撐有力的技術體系
    五、形成高素質人才隊伍體系

  第二節  國內經驗
    一、實行疫苗強制免疫預防重大動物疫病
    二、貫徹實施相關法律法規增強防控意識
    三、培育創建無疫小區提升聯防聯控能力
    四、通過龍頭企業示範加強自防機制建設
  第三節  主要啟示
    一、細化優化相關法律法規
    二、完善垂直協調管理體制
    三、加強技術研究平台建設
    四、開展規範化全過程管理
    五、著力加強獸醫隊伍建設
    六、推廣無疫小區建設經驗
第八章  我國畜牧業生物安全防控戰略框架
  第一節  指導思想與基本原則
    一、指導思想
    二、基本原則
    三、建設目標
  第二節  主要任務
    一、提升動物疫病監測預警能力
    二、提高重大疫情應急反應能力
    三、完善高素質人才隊伍體系
    四、提升防控技術與產品水平
    五、完善防控法規與標準體系
    六、健全防控監管的體制機制
  第三節  重點工程
    一、安全素養提升工程
    二、設施改造提升工程
    三、聯防聯控重構工程
    四、應急反應升級工程
    五、流行病學研究工程
    六、新型疫苗研製工程
    七、技術平台升級工程
  第四節  技術體系創新路線
    一、快速檢測技術
    二、新型消毒劑與消殺裝備
    三、基因工程疫苗開發
    四、生物氣溶膠監測技術
第九章  加強我國生物安全防控的政策建議
    一、關於提升養殖場生物安全防控能力的政策建議
    二、關於完善動物生物安全防控監管體系的政策建議
    三、關於提升生物安全風險預警與應急反應能力的政策建議
    四、關於強化廢棄物生物安全管理的政策建議
    五、關於構建數字防控體系的政策建議
    六、關於跨部門協同立法的政策建議
附錄
  附錄一  養殖場生物安全防控調查問卷
  附錄二  生物安全防控技術標準彙編
  附錄三  典型生物安全事故處置流程
  附錄四  不同規模豬場設施改造清單
  附錄五  應急物資儲備目錄量化表

後記

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