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化學實驗開外掛(通過生活實驗輕鬆建立科學素養)

  • 作者:陳旆玎|責編:夏丹丹//李國淵|繪畫:楊章君
  • 出版社:福建科技
  • ISBN:9787533575335
  • 出版日期:2026/05/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:172
人民幣:RMB 32 元      售價:
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內容大鋼
    許多學生擅長應試,卻難以透過現象看清本質;還有不少學生對化學望而生畏,早早失去了學習興趣。打破傳統教科書的刻板框架,本書內容緊扣中學化學課程標準,所有實驗無需專業實驗室,利用身邊日常材料即可輕鬆完成。家長可以帶孩子一起動手,教師也能參考設計教案、帶領學生開展探究實踐。本書以實驗為載體,通過趣味人物對話串聯知識點,由淺入深地講解化學原理,讓化學不再是枯燥難懂的文字。
    本書共有五個章節:搞懂滲透,就從一顆蛋開始;燒個東西也能引出一籮筐學問?我們不貪吃,只是有些實驗需要;科學人當偵探,離真相越來越近;想隨身攜帶,就把實驗放到瓶子里。這五個章節的化學原理涵蓋酸鹼反應與指示劑變色、焰色試驗與光化學、?催化、滲透作用、氧化還原、熱分解,以及刑事鑒定科學等。相信讀者在動手實踐中,不僅能重拾學習樂趣,更能夯實科學素養根基。

作者介紹
陳旆玎|責編:夏丹丹//李國淵|繪畫:楊章君

目錄
第一單元
搞懂滲透,就從一顆蛋開始
  實驗1-1 不用大理石,也能輕鬆制取二氧化碳
  實驗1-2 耐心用醋浸泡,造就一顆晶瑩無殼蛋
  實驗1-3 無殼蛋越長越大,是滲透現象啊
  實驗1-4 密度改變導致浮沉,食鹽與蛋的趣味互動
  實驗1-5 小熊軟糖被滲透,泡水就會變大熊
  實驗1-6 新鮮蔬果難保存,學草莓醬玩滲透
  科學專欄 科學世界,從頭說起
第二單元
燒個東西也能引出一籮筐學問?
  實驗2-1 廢液華麗變身,把酒精變安全
  實驗2-2 濾鏡拜拜,在家就能製造彩色特效火焰
  實驗2-3 史萊姆躲在膠水裡,等你來學交聯作用
  實驗2-4 偷吃吉利丁果凍的不是我,是鳳梨
  實驗2-5 沒有老鼠屎,鳳梨蛋白?也能破壞一鍋蛋花湯
  實驗2-6 胡蘿蔔制氧氣,靠的是催化劑,而非挑食
  科學專欄 拉瓦錫燃燒學說點燃化學火
第三單元
我們不貪吃,只是有些實驗需要
  實驗3-1 只是冒泡不夠精彩,做成火山才更酷炫
  實驗3-2 小蘇打打遇上糖,造就綿密樁糖
  實驗3-3 小蘇打再遇白糖,燃燒生成魔幻「黑蛇」
  實驗3-4 變色蛋糕,研究酸鹼還能填飽肚子
  實驗3-5 薑黃粉「傷人事件」,凶手只是酸和鹼
  實驗3-6 酸鹼變色可吃可喝,文青專屬漸變分層特調
  科學專欄 那些年,科學家通過稱重得出的心得
第四單元
科學人化身偵探,離真相越來越近
  實驗4-1 會變色又會發熒光,薑黃粉比人還忙
  實驗4-2 鈔票印刷多精緻,手機顯微鏡為你展示
  實驗4-3 到處刷粉末,偵探遊戲必備的采指紋技巧
  實驗4-4 請三秒膠出馬,讓潛伏的指紋無所遁形
  實驗4-5 維生素C假扮清潔劑,氧化還原反應揭穿詐騙廣告真相
  科學專欄 肉眼看不見:原子、分子和亞原子
第五單元
想隨身攜帶,就把實驗放到瓶子里
  實驗5-1 缺乏維生素C,通電電解也可以發生氧化還原反應
  實驗5-2 搖搖變色瓶,還原又氧化,又還原又氧化
  實驗5-3 用鋁箔就能制氫氣,爆炸實驗聲勢浩大
  實驗5-4 打火機別亂丟,自製酸奶瓶酒精槍
  實驗5-5 用壓電元件做卡片,想和你一起看電弧
  實驗5-6 壓扁瓶子免動手,交給最「潮」的氫氧化鈉
  科學專欄 不想「斷舍離」的元素整理術

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