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大學基礎化學實驗(Ⅲ有機化學實驗第4版石油和化工行業十四五規劃教材)

  • 作者：編者:馬雲飛//張健//陳君琴//白金瑞|責編:宋林青//劉志茹
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122513724
  • 出版日期：2026/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：189
人民幣：RMB 29.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《大學基礎化學實驗（Ⅲ）——有機化學實驗》（第四版）在「夯實基礎、規範操作、培養能力、引導創新」的編寫理念下，先介紹了簡單蒸餾、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾、重結晶、色譜分離、升華、萃取等經典基礎操作實驗，然後安排了27個提取或合成實驗，可以覆蓋大多數院校的教學需求。本書單獨設置了英文實驗部分，以滿足留學生的使用需求。本書第4章為項目式實驗的開展方法及具體示例，以培養學生的科學研究能力。
    本書可供化學類、化工類、材料類、環境類、生物類、藥學類、輕工類、礦冶類等專業本科生使用，也可供相關人員參考。
作者介紹
編者:馬雲飛//張健//陳君琴//白金瑞|責編:宋林青//劉志茹
目錄
上篇
  第1章 有機化學實驗基礎知識
    1.1 教學目標
    1.2 有機化學實驗的教學要求
    1.3 有機化學實驗室常見事故預防和緊急救助措施
      1.3.1 火災的預防和滅火
      1.3.2 爆炸事故的預防
      1.3.3 中毒事故的預防
      1.3.4 化學灼傷
      1.3.5 割傷和燙傷
    1.4 有機化學實驗室規則
    1.5 實驗預習、記錄和實驗報告要求及範例
      1.5.1 實驗預習
      1.5.2 實驗記錄
      1.5.3 實驗報告要求
      1.5.4 有機化學實驗報告（範例）
    1.6 有機化學實驗室基本知識
      1.6.1 有機化學實驗室常用設備
      1.6.2 有機化學實驗室常用玻璃儀器
      1.6.3 有機化學實驗室常用化學試劑的規格及取用
    1.7 有機化學實驗常用數據的查找、文獻檢索和相關網路資源
      1.7.1 工具書和化學手冊
      1.7.2 化學文摘
      1.7.3 網路資源
  第2章 有機化學基本操作實驗
    實驗1 簡單蒸餾及液體沸點測定
    實驗2 分餾
    實驗3 減壓蒸餾
    實驗4 水蒸氣蒸餾
    實驗5 薄層色譜
    實驗6 柱色譜以及熒光黃和亞甲基藍的分離
    實驗7 重結晶
    實驗8 熔點測定
    實驗9 萃取與旋轉蒸餾
  第3章 有機化合物的提取與合成實驗
    實驗10 茶葉中咖啡因的提取（液固萃取及升華）
    實驗11 番茄紅素和β-胡蘿蔔素的提取（有機溶劑浸提法）
    實驗12 橙皮中檸檬烯的提取
    實驗13 從紅辣椒中分離紅色素
    實驗14 苯丁醚的合成（Williamson反應）
    實驗15 肉桂酸的合成
    實驗16 微波法合成肉桂酸異戊酯
    實驗17 乙?苯胺的合成與提純
    實驗18 乙?水楊酸（阿司匹林）的合成
    實驗19 扁桃酸的合成
    實驗20 乙酸正丁酯的合成
    實驗21 ?喃甲醇和?喃甲酸的合成
    實驗22 1-溴丁烷的合成
    實驗23 三苯甲醇的合成
    實驗24 二苯乙烯基甲酮的合成

    實驗25 苯甲醇和苯甲酸的合成
    實驗26 2-叔丁基對苯二酚的合成
    實驗27 傅-克?基化反應合成對甲基苯乙酮
    實驗28 對硝基苯甲酸乙酯的合成
    實驗29 烯丙基丙二酸二乙酯的合成
    實驗30 烯丙基丙二酸的合成
    實驗31 2-甲基-2-戊烯醛的合成（Aldol反應）
    實驗32 苯佐卡因的合成
    實驗33 甲基橙的合成及其芬頓降解
    實驗34 安息香的合成（輔?催化法）及氧化、重排
    實驗35 乙?二茂鐵的合成和柱色譜分離
    實驗36 己內?胺的合成——貝克曼（Beckmann）重排
  第4章 項目式實驗教學
    4.1 項目式實驗教學基本情況介紹
      4.1.1 項目式實驗教學的目的及意義
      4.1.2 項目式實驗教學方法
      4.1.3 考核方式及成績評定方法
    4.2 項目式實驗教學安排
      4.2.1 確定課題
      4.2.2 查閱文獻資料
      4.2.3 撰寫文獻綜述
      4.2.4 制定實驗方案
      4.2.5 開展實驗
      4.2.6 產物表徵
      4.2.7 撰寫小論文
    4.3 項目式實驗教學案例
    實驗37 增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的合成
    實驗38 顯色劑N-苯甲?-N-苯基羥胺的合成
    實驗39 冠醚的合成
    實驗40 曼尼希反應合成托品酮
    實驗41 有機分子催化的不對稱Aldol反應
下篇
  Chapter 5 Organic Chemistry Experiment
    Lecture 1 Safety Rules and Regulations
    Lecture 2 Fractional Distillation
    Lecture 3 Liquid Extraction and Separation of Cinnamic Acid and Acetanilide
    Lecture 4 Thin-layer Chromatography
    Lecture 5 Vacuum Distillation
    Lecture 6 Isolation of Caffeine from Tea Leaf
    Lecture 7 Preparation of Butylphenyl Ether——The Williamson Ether Synthesis
    Lecture 8 Preparation of 2-Methyl-2-Pentenal——The Aldol Reaction
    Lecture 9 Preparation of Acetanilide
    Lecture 10 Recrystallization of Acetanilide and Cinnamic Acid
    Lecture 11 Preparation of p-Methylacetophenone by Friedel-Crafts Reaction
    Lecture 12 Preparation of Ethyl p-Nitrobenzoate
    Lecture 13 Preparation of Triphenylmethanol by Grignard Reaction
    Lecture 14 Synthesis and Recrystallization of Dibenzalacetone
    Lecture 15 Synthesis of n-Butyl Acetate via Esterification
附錄
  附錄1 常用有機溶劑的物理常數

  附錄2 常見有毒試劑
  附錄3 常用有機化學試劑的純化
參考文獻

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