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分析化學(供藥學類食品類藥品與醫療器械類等專業用第5版全國高職高專院校藥學類與食品藥品類專業十五五規劃教材)

作者：編者:譚韜//陳靜|責編:白麗媛
出版社：中國醫藥科技
ISBN：9787521461701

出版日期：2026/07/01
裝幀：平裝
頁數：397

人民幣：RMB 89 元售價：元

內容大鋼

本教材為高等職業教育藥學類與食品藥品類專業第五輪教材之一。全書以藥物檢驗員、化學檢驗員等分析檢驗相關國家職業技能標準為依據，採用「崗前準備—經典分析—儀器分析」三大進階模塊，共設20個項目。內容緊密結合2025年版《中國藥典》、國家職業技術技能標準及計量技術規範等國家法典與行業標準進行編寫，覆蓋從崗位認知、數據規範到滴定分析、儀器分析等核心技能，並融入了豐富的實訓項目及配套數字化資源，實現了理論與實踐、課堂與崗位的深度融合。教材融入了豐富的實訓項目與數字化資源，旨在培養「懂原理、精操作、能創新」的高素質技術技能人才。
本教材主要供高職高專藥學類、食品類、藥品與醫療器械類等專業師生教學使用，也可作為其他專業大類的學生以及行業企業分析檢驗技術人員的參考用書。

作者介紹

編者:譚韜//陳靜|責編:白麗媛

模塊一分析檢驗崗前準備
  項目一分析檢驗崗位入門
    任務一分析化學的意義和工作流程
      一、分析化學的作用和發展趨勢
      二、分析檢驗工作的基本流程
    任務二分析方法的分類
      一、按分析任務分類
      二、按分析原理分類
      三、根據分析對象分類
      四、根據樣品取用量分類
      五、按分析目的分類
    任務三實驗室安全規範與事故應急
      一、個人防護
      二、實驗室「三廢」的規範化處理
      三、常見事故的應急處理
  項目二分析檢驗崗位基礎操作
    任務一樣品採集與預處理
      一、樣品採集
      二、樣品的交接、保存與記錄
      三、樣品的前處理
    任務二精密稱取樣品
      一、常見天平簡介
      二、常見天平的使用
      三、天平的維護保養
    任務三精密量取溶液
      一、定量分析玻璃量器
      二、體積校正數據的應用
    任務四定量分析玻璃量器的體積校準技術
      一、體積校準原理
      二、體積校準方法
      三、量器分級與容量允差
      四、校準準備及注意事項
      五、校正信息標注與使用
    實訓一電子天平稱量技術練習
    實訓二定量分析玻璃量器的使用練習
    實訓三定量分析玻璃量器的校準練習
  項目三分析數據的記錄與評價
    任務一檢驗原始數據記錄
      一、檢驗原始數據記錄的重要性
      二、檢驗原始數據記錄的書寫規範
      三、常用法定計量單位
    任務二有效數字
      一、有效數字的含義
      二、有效數字的修約和運演算法則
    任務三分析結果的表達與評價
      一、準確度和精密度的評價意義
      二、準確度與誤差
      三、精密度與偏差
      四、準確度與精密度的綜合關係
      五、分析結果的表示方法

      六、分析數據的取捨
      七、顯著性檢驗
      八、結果相關性分析
……
模塊二經典化學分析技術
模塊三現代儀器分析技術
附錄
參考文獻

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