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食物簡史(改變歷史的50種食物彩印珍藏版)

  • 作者：(英)比爾·普賴斯|責編:龍鳳鳴|譯者:生安鋒//代馨冉
  • 出版社：金城
  • ISBN：9787515524146
  • 出版日期：2026/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：265
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    從猛?象的遠古盛宴到麵包催生的革命浪潮，從太平洋鮭魚滋養的部落文明到羔羊肉背後的遷徙史詩……50種食物，串聯起人類文明的興衰起落，藏著我們是誰、從何而來的關鍵答案。
    它們不止是果腹之物，更是文明的密碼。本書以細膩筆觸，解鎖食物背後的文化、政治與社會印記——從斯巴達黑湯到北京烤鴨，從糖與奴隸貿易到黃金大米……讀懂食物，我們便可以讀懂人類漫長的發展歷程。
作者介紹
(英)比爾·普賴斯|責編:龍鳳鳴|譯者:生安鋒//代馨冉
目錄
引言
長毛猛?象
麵包
太平洋鮭魚
綿羊
牛肉
椰棗
啤酒
大豆
玉米
麵條
橄欖油
斯巴達黑湯
加魯姆魚露
泡菜
巧克力
西班牙燴飯
香料
鹽漬鯡魚
法蘭克福香腸
北京烤鴨
卡酥來
蕪菁
羅克福乳酪
馬鈴薯
蛋黃醬
仁當
糖
比爾通肉乾
愛爾蘭燉肉
茶
硬餅乾
金酒
文達盧咖喱
蘋果派
美國威士忌
瑪德琳蛋糕
魚子醬
香蕉
牛肉罐頭
雅法橙
美洲野牛
可口可樂
漢堡包
澳新軍團餅乾
伯宰牌冷凍魚
斯旺森電視餐
金寶湯
星巴克咖啡
奶粉

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