基礎化學(第3版化學工業出版社十五五普通高等教育規劃教材)

作者：編者:王曼娟//錢頻|責編:褚紅喜//宋林青
出版社：化學工業
ISBN：9787122507143

出版日期：2026/08/01
裝幀：平裝
頁數：357

人民幣：RMB 69.8 元售價：元

內容大鋼

《基礎化學》（第三版）全書共15章，涵蓋了化學反應原理、物質結構原理、化學分析與儀器分析、生命元素4部分內容。其中，第1篇化學反應原理包括化學熱力學基礎、化學動力學基礎、稀溶液的依數性、電解質溶液、緩衝溶液、膠體化學、電化學基礎；第2篇物質結構原理包括原子結構、分子結構、配位化學基礎；第3篇化學分析與儀器分析包括化學分析、儀器分析兩個模塊，重點講述了紫外-可見分光光度法；第4篇生命元素則主要介紹了生命元素的功能與意義。在保持前兩版特色和風格的基礎上，本書在內容組織與編排上進行改革，如每章都精心編製與醫學相關的案例、「化學與生命」實例、知識拓展、化學史話，圍繞基礎化學與生物醫藥的結合，通過加強化學原理，反映醫藥特色，開闊知識視野，激發學習興趣。同時，本書將與課程配套的「大學化學（上）」國家一流本科線上課程（MOOC）的教學視頻、與醫藥相關的化學拓展知識、思考題及習題的解析以數字資源形態呈現，讀者可直接掃描二維碼進行觀看，方便自主學習。
《基礎化學》（第三版）既可作為普通高等學校醫學類、藥學類及相近專業本科生的基礎化學課程教材，也可供化學領域相關人員參考。

作者介紹

編者:王曼娟//錢頻|責編:褚紅喜//宋林青

  第1章  緒論
    1.1  基礎化學概述
      1.1.1  化學的主要特徵
      1.1.2  化學與醫學的關係
      1.1.3  基礎化學課程介紹
      1.1.4  如何學好基礎化學
    1.2  有效數字及其運算規則
      1.2.1  有效數字
      1.2.2  有效數字位數的確定
      1.2.3  有效數字的運算規則
    1.3  國際單位制和法定計量單位
    1.4  溶液的組成量度
      1.4.1  物質的量濃度
      1.4.2  質量摩爾濃度
      1.4.3  摩爾分數
      1.4.4  質量分數
      1.4.5  體積分數
      1.4.6  質量濃度
    化學史話  屠呦呦與青蒿素的發現
    習題
第1篇  化學反應原理
  第2章  化學熱力學基礎
    2.1  化學熱力學簡介
    2.2  熱力學常用術語
      2.2.1  體系與環境
      2.2.2  狀態與狀態函數
      2.2.3  過程與途徑
      2.2.4  熱力學能
      2.2.5  熱和功
      2.2.6  反應進度
    2.3  化學反應熱效應
      2.3.1  熱力學第一定律
      2.3.2  化學反應熱
    2.4  化學反應的方向
      2.4.1  自發過程
      2.4.2  熱力學第二定律
      2.4.3  熵與熵變
      2.4.4  吉布斯自由能及其判據
    2.5  化學平衡
      2.5.1  化學平衡與標準平衡常數
      2.5.2  標準平衡常數的應用
      2.5.3  化學平衡的移動
    化學史話  普里高津與耗散結構論
    習題
  第3章  化學動力學基礎
    3.1  化學動力學簡介
    3.2  化學動力學基本術語
      3.2.1  基元反應與複雜反應
      3.2.2  反應機理
      3.2.3  反應分子數

      3.2.4  化學反應速率的表示
    3.3  濃度對化學反應速率的影響
      3.3.1  基元反應的速率方程
      3.3.2  複雜反應的速率方程
      3.3.3  確定速率方程的實驗方法
      3.3.4  幾種具有簡單級數的反應及其特徵
    3.4  溫度對化學反應速率的影響
      3.4.1  溫度對反應速率影響的類型
      3.4.2  阿倫尼烏斯方程
      3.4.3  阿倫尼烏斯方程的應用
    3.5  化學反應速率理論簡介
      3.5.1  碰撞理論
      3.5.2  過渡態理論
    3.6  催化劑對化學反應速率的影響
      3.6.1  催化劑與催化作用
      3.6.2  均相催化和多相催化
      3.6.3  ?催化
    化學史話  李遠哲與交叉分子束方法的發明
    習題
  第4章  稀溶液的依數性
    4.1  氣體
      4.1.1  理想氣體狀態方程
      4.1.2  分壓定律
      4.1.3  氣體在液體中的溶解
    4.2  溶液的蒸氣壓下降
      4.2.1  蒸氣壓
      4.2.2  溶液蒸氣壓的變化
    4.3  溶液的沸點升高
      4.3.1  水的相圖
      4.3.2  沸點
      4.3.3  溶液沸點的變化
    4.4  溶液的凝固點降低
      4.4.1  凝固點
      4.4.2  溶液凝固點的變化
    4.5  溶液的滲透壓
      4.5.1  滲透現象與滲透壓
      4.5.2  滲透壓與濃度及溫度的關係
      4.5.3  滲透壓在醫學上的意義
    化學史話  張孝騫與血容量研究
    習題
  第5章  電解質溶液
    5.1  強電解質溶液理論
      5.1.1  電解質與解離度
      5.1.2  離子互吸理論
      5.1.3  離子強度
      5.1.4  活度與活度係數
    5.2  酸鹼理論
      5.2.1  酸鹼理論的發展
      5.2.2  酸鹼質子理論
      5.2.3  酸鹼電子理論與軟硬酸鹼規則

    5.3  弱電解質溶液的解離平衡
      5.3.1  水的解離平衡
      5.3.2  弱電解質溶液的解離平衡
    5.4  弱酸弱鹼溶液pH值的計算
      5.4.1  一元弱酸或弱鹼溶液
      5.4.2  多元酸鹼溶液
      5.4.3  兩性物質溶液
    5.5  難溶強電解質的沉澱溶解平衡
      5.5.1  溶解度與溶度積
      5.5.2  沉澱溶解平衡
      5.5.3  沉澱的生成與溶解
    化學史話  阿倫尼烏斯與電離學說
    習題
  第6章  緩衝溶液
    6.1  緩衝溶液與緩衝原理
      6.1.1  緩衝溶液及其組成
      6.1.2  緩衝溶液的作用原理
    6.2  緩衝溶液pH值的計算
      6.2.1  緩衝溶液pH值的近似計算
      6.2.2  緩衝溶液pH值計算公式的校正
      6.2.3  影響緩衝溶液pH值的因素
    6.3  緩衝容量和緩衝範圍
      6.3.1  緩衝容量
      6.3.2  緩衝容量的影響因素
      6.3.3  緩衝範圍
    6.4  緩衝溶液的配製
      6.4.1  緩衝溶液的配製方法
      6.4.2  標準緩衝溶液
    6.5  緩衝溶液在醫學上的意義
    化學史話  侯德榜與制鹼技術
    習題
  第7章  膠體化學
    7.1  分散系簡介
      7.1.1  分散系的分類
      7.1.2  界面現象與表面張力
    7.2  溶膠及其基本性質
      7.2.1  溶膠的動力學性質
      7.2.2  溶膠的光學性質
      7.2.3  溶膠的電學性質
      7.2.4  溶膠的穩定性與聚沉
      7.2.5  溶膠的製備與凈化
    7.3  大分子化合物溶液
      7.3.1  大分子化合物溶液的形成與性質
      7.3.2  大分子電解質溶液
      7.3.3  膜平衡
    7.4  表面活性劑與乳狀液
      7.4.1  表面活性劑
      7.4.2  乳狀液與微乳狀液
    7.5  凝膠
      7.5.1  凝膠與膠凝

      7.5.2  凝膠的分類
      7.5.3  凝膠的性質
    7.6  生命與膠體化學
    化學史話  朗繆爾與表面化學
    習題
  第8章  電化學基礎
    8.1  氧化還原反應
      8.1.1  化合價和氧化數
      8.1.2  氧化與還原
      8.1.3  氧化還原反應方程式的配平
    8.2  原電池與電池電動勢
      8.2.1  原電池
      8.2.2  原電池的最大電功和吉布斯自由能
    8.3  電極電勢
      8.3.1  電極電勢的產生
      8.3.2  標準氫電極
      8.3.3  電極電勢的測定
      8.3.4  標準電極電勢
      8.3.5  影響電極電勢的因素
      8.3.6  生物化學標準電極電勢
    8.4  電動勢與電極電勢的應用
      8.4.1  電池電動勢的計算
      8.4.2  判斷氧化劑和還原劑的相對強弱
      8.4.3  判斷氧化還原反應進行的方向
      8.4.4  判斷氧化還原反應進行的程度
      8.4.5  相關常數的求算
      8.4.6  元素電勢圖及其應用
    8.5  電勢法測定溶液的pH值
      8.5.1  常用參比電極
      8.5.2  指示電極
      8.5.3  電勢法測定溶液的pH值
    化學史話  中國力量——現代電池發展的中流砥柱
    習題
第2篇  物質結構原理
  第9章  原子結構
    9.1  微觀粒子的基本特徵
      9.1.1  原子的組成
      9.1.2  微觀粒子的量子化特徵
      9.1.3  微觀粒子的波粒二象性
      9.1.4  不確定關係
    9.2  單電子原子的結構
      9.2.1  原子核外電子運動狀態的描述方法
      9.2.2  量子數
      9.2.3  波函數與電子雲的圖形
    9.3  多電子原子的結構
      9.3.1  屏蔽效應
      9.3.2  鑽穿效應
      9.3.3  近似能級圖與近似能級公式
      9.3.4  核外電子的排布規律
    9.4  元素周期律

      9.4.1  原子結構與元素周期表
      9.4.2  原子半徑的周期性
      9.4.3  電離能的周期性
      9.4.4  電子親和能的周期性
      9.4.5  元素電負性的周期性
    化學史話  徐光憲與近似能級規則和電離規則
    習題
  第10章  分子結構
    10.1  共價鍵理論
      10.1.1  路易斯理論與H2分子
      10.1.2  現代價鍵理論
      10.1.3  共價鍵的特點
      10.1.4  共價鍵的類型
      10.1.5  鍵參數
    10.2  雜化軌道理論
      10.2.1  雜化軌道理論的要點
      10.2.2  軌道雜化類型與分子的空間構型
    10.3  價層電子對互斥理論
      10.3.1  價層電子對互斥理論的基本要點
      10.3.2  價層電子對數的確定
      10.3.3  穩定結構的確定
    10.4  分子軌道理論
      10.4.1  分子軌道的形成
      10.4.2  分子軌道理論的應用示例
    10.5  分子間作用力
      10.5.1  分子的偶極矩與極化率
      10.5.2  范德瓦耳斯力
      10.5.3  氫鍵
    化學史話  發現DNA分子結構的科學家
    習題
  第11章  配位化學基礎
    11.1  配合物的基礎知識
      11.1.1  配合物的組成
      11.1.2  配合物的分類
      11.1.3  配合物的命名
    11.2  配合物的空間構型和異構現象
      11.2.1  配合物的空間構型
      11.2.2  配合物的異構現象
    11.3  配合物的價鍵理論
      11.3.1  配合物價鍵理論的要點
      11.3.2  配合物的空間構型與雜化方式的關係
      11.3.3  配合物的磁性
    11.4  配合物的晶體場理論
      11.4.1  中心離子d軌道的能級分裂
      11.4.2  影響分裂能大小的因素
      11.4.3  八面體場中中心離子d電子的排布
      11.4.4  晶體場穩定化能（CFSE）
      11.4.5  配合物的顏色
    11.5  配位平衡
      11.5.1  配位平衡的表示方法

      11.5.2  配合物平衡濃度的計算
      11.5.3  配位平衡的移動
    11.6  配合物在生物醫學方面的應用
      11.6.1  配合物在生物方面的應用
      11.6.2  配合物在醫藥方面的應用
      11.6.3  配合物在治療重金屬中毒方面的應用
    化學史話  維爾納與配位學說
    習題
第3篇  化學分析與儀器分析
  第12章  化學分析法
    12.1  化學分析概述
      12.1.1  定量分析過程
      12.1.2  定量分析結果的表示
    12.2  分析結果的誤差
      12.2.1  誤差的表示方法
      12.2.2  準確度與精密度的關係
      12.2.3  誤差的分類
      12.2.4  提高分析結果準確度的方法
    12.3  滴定分析法概述
      12.3.1  滴定分析法簡介
      12.3.2  滴定分析的分類
      12.3.3  標準溶液
      12.3.4  滴定分析的計量關係
    12.4  酸鹼滴定法
      12.4.1  酸鹼指示劑
      12.4.2  酸鹼滴定曲線與指示劑的選擇
      12.4.3  酸鹼標準溶液的配製與標定
      12.4.4  酸鹼滴定的應用
    12.5  氧化還原滴定法
      12.5.1  氧化還原滴定原理
      12.5.2  高錳酸鉀法
      12.5.3  碘量法
    12.6  配位滴定法
      12.6.1  EDTA與金屬離子螯合反應的特點
      12.6.2  配位平衡
      12.6.3  金屬指示劑
      12.6.4  配位滴定原理
      12.6.5  配位滴定法的應用示例
    12.7  沉澱滴定法
      12.7.1  沉澱反應的影響因素
      12.7.2  沉澱滴定法的分類
    化學史話  蓋·呂薩克與容量分析
    習題
  第13章  儀器分析簡介
    13.1  概論
      13.1.1  儀器分析法
      13.1.2  儀器分析法的特點
      13.1.3  分析儀器的主要性能指標
      13.1.4  分析儀器和方法校正
      13.1.5  儀器分析的發展趨勢

    13.2  光學分析法
      13.2.1  光學分析法的分類
      13.2.2  原子吸收光譜法
      13.2.3  分子熒光分析法
    13.3  電化學分析法
      13.3.1  電化學分析法簡介
      13.3.2  電位分析法
      13.3.3  伏安法
    13.4  色譜分析法
      13.4.1  色譜法簡介
      13.4.2  氣相色譜法
      13.4.3  高效液相色譜法
    化學史話  馬丁與分配色譜法
    習題
  第14章  紫外-可見分光光度法
    14.1  物質的吸收光譜
      14.1.1  物質對光的選擇性吸收
      14.1.2  電子躍遷與吸收光譜
    14.2  分光光度法的基本原理
      14.2.1  透光率與吸光度
      14.2.2  朗伯-比爾定律
    14.3  分光光度法的條件選擇
      14.3.1  分光光度法的誤差
      14.3.2  測量條件的選擇
    14.4  紫外-可見分光光度法
      14.4.1  分光光度計
      14.4.2  定量分析方法
    14.5  紫外-可見分光光度法應用簡介
      14.5.1  定性鑒別
      14.5.2  定量測定
      14.5.3  有機化合物的結構分析
    化學史話  本生與光譜分析法
    習題
第4篇  生命元素
  第15章  重要生命元素
    15.1  生命元素
    15.2  生命元素在生物體內的作用
      15.2.1  生物配體和生物金屬配合物
      15.2.2  宏量元素的生理功能
      15.2.3  微量元素的生理功能
      15.2.4  生命元素作用的影響
    15.3  化學元素的致癌與抗癌作用
      15.3.1  化學元素的致癌作用
      15.3.2  化學元素的抗癌作用
    化學史話  克山病「剋星」于維漢
    習題
附錄
  附錄一  我國的法定計量單位
  附錄二  一些物質的基本熱力學數據
  附錄三  弱酸、弱鹼在水中的解離常數（298.15K）

  附錄四  一些難溶化合物的溶度積常數（298.15K）
  附錄五  標準電極電勢（298.15K）
  附錄六  某些配離子的標準穩定常數（298.15K）
參考文獻

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