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大學基礎化學實驗(第3版吉林省十四五普通高等教育本科規劃教材)

  • 作者:編者:張蓮姬//申鳳善//權波|責編:宋林青
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122512000
  • 出版日期:2026/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:181
人民幣:RMB 35 元      售價:
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內容大鋼
    《大學基礎化學實驗》(第三版)共設9章,內容包括化學實驗基礎知識、化學實驗基本操作、11個基本操作實驗、11個基本物理量與化學常數測定實驗、7個物質的製備與提取實驗、6個物質的性質實驗、8個定量分析實驗、5個綜合性實驗及4個設計性實驗,全書按模塊編製實驗內容,有利於實驗開設及學生建立化學實驗的基本框架。整體內容遵循「從基礎到技能、從技能到綜合、從綜合到設計」的編排邏輯,循序漸進助力使用者提升實驗能力。
    本書可作為高等院校農學類、醫學類、藥學類、護理學類等專業本科生的教材,也可供其他化學相關專業的人員參考。

作者介紹
編者:張蓮姬//申鳳善//權波|責編:宋林青

目錄
第1章  化學實驗基礎知識
  1.1  化學實驗室安全規則
  1.2  實驗室基本安全知識
  1.3  化學實驗室常見事故及應急處理
  1.4  常見危險化學品安全標識
  1.5  化學實驗常用儀器
  1.6  化學試劑知識和「三廢」處理
  1.7  實驗性污染及其防治
  1.8  化學實驗基本要求
  1.9  實驗數據處理方法
第2章  化學實驗基本操作
  2.1  玻璃儀器的洗滌與乾燥
  2.2  電子分析天平的使用方法及稱量方法
  2.3  滴定分析的儀器及基本操作
  2.4  試劑的乾燥
  2.5  重結晶
  2.6  過濾
  2.7  升華
  2.8  常壓蒸餾
  2.9  迴流
  2.10  減壓蒸餾
  2.11  水蒸氣蒸餾
  2.12  分餾
  2.13  萃取
  2.14  色譜法
第3章  基本操作實驗
  實驗3-1  玻璃儀器的洗滌與乾燥
  實驗3-2  電子分析天平的稱量練習
  實驗3-3  酸鹼標準溶液的配製與滴定操作
  實驗3-4  乙?苯胺的重結晶
  實驗3-5  苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
  實驗3-6  乙酸正丁酯的水蒸氣蒸餾
  實驗3-7  甲醇和水的分餾
  實驗3-8  無水乙醇的製備
  實驗3-9  從苯甲酸水溶液中萃取苯甲酸
  實驗3-10  偶氮苯和蘇丹Ⅲ的分離
  實驗3-11  熒光黃與亞甲基藍的分離
第4章  基本物理量與化學常數的測定實驗
  實驗4-1  熔點的測定
  實驗4-2  沸點的測定
  實驗4-3  液體化合物折射率的測定
  實驗4-4  土壤pH的測定
  實驗4-5  凝固點下降法測?的分子量
  實驗4-6  摩爾氣體常數的測定
  實驗4-7  有機酸摩爾質量的測定
  實驗4-8  醋酸解離度和解離常數的測定
  實驗4-9  硫酸鈣溶度積的測定
  實驗4-10  化學反應速率與活化能的測定
  實驗4-11  化學反應熱效應的測定
第5章  物質的製備與提取實驗

  實驗5-1  藥用氯化鈉的製備及雜質限度檢查
  實驗5-2  三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的製備及性質鑒定
  實驗5-3  阿司匹林的製備
  實驗5-4  乙酸乙酯的製備
  實驗5-5  乙?苯胺的製備
  實驗5-6  從茶葉中提取咖啡因
  實驗5-7  從煙草中提取煙鹼
第6章  物質的性質實驗
  實驗6-1  膠體與吸附
  實驗6-2  酸鹼解離平衡及沉澱溶解平衡
  實驗6-3  氧化還原反應與電化學
  實驗6-4  配位化合物的形成和性質
  實驗6-5  醇、酚、醛、酮、羧酸的性質鑒定
  實驗6-6  碳水化合物和蛋白質的性質
第7章  定量分析實驗
  實驗7-1  食醋總酸度的測定
  實驗7-2  混合鹼各組分含量的測定
  實驗7-3  氨水中氨含量的測定
  實驗7-4  水的總硬度及鈣、鎂含量的測定
  實驗7-5  亞鐵鹽中鐵含量的測定
  實驗7-6  過氧化氫含量的測定
  實驗7-7  鉬銻抗分光光度法測定磷
  實驗7-8  鄰二氮菲分光光度法測定鐵
第8章  綜合性實驗
  實驗8-1  菠菜中色素的提取、分離及含量分析
  實驗8-2  胡蘿蔔中β-胡蘿蔔素的提取、分離及含量測定
  實驗8-3  電位滴定法測定果汁、果酒的總酸度
  實驗8-4  碳酸鈉製備及其含量分析
  實驗8-5  硫酸亞鐵銨的製備及其含量的測定
第9章  設計性實驗
  實驗9-1  硝酸鉀的製備
  實驗9-2  手工皂的製作及其總遊離鹼含量的測定
  實驗9-3  「胃舒平」藥片中鋁、鎂含量的測定
  實驗9-4  丹皮酚的提取、分離和性質鑒定
附錄
  附錄1  常用酸鹼指示劑
  附錄2  不同溫度下水的飽和蒸氣壓
  附錄3  一些難溶電解質在水溶液中的溶度積常數(25℃)
  附錄4  常用有機溶劑的純化
  附錄5  實驗室常用試劑的配製
  附錄6  實驗室常用酸、鹼溶液的濃度
  附錄7  常用有機溶劑的沸點、密度
  附錄8  常用緩衝溶液配製方法
參考文獻

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