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糧食的故事(共6冊)

  • 作者：何紅中//李昕升//劉開昌//劉曉東//沈志忠|編者:王加華|責編:程強//劉紫藤//任春玉//王艷艷//武良成
  • 出版社：泰山
  • ISBN：9787551911313
  • 出版日期：2022/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：1147
人民幣：RMB 234 元      售價：元
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內容大鋼
    糧食，不僅是中國人餐盤中的主食，更是文明的根基與源頭。每一次糧食作物的馴化、傳入和推廣，都在改變歷史，重塑文明，對於強調「民以食為天」的中國人而言，這種體會尤為深刻。「糧食的故事」系列叢書以所選糧食作物的馴化或傳入、推廣作為切入點，全景展示每一種糧食作物對中國社會、文化和政治的深遠影響，分析糧食作物背後不同文明的碰撞與交流。讓讀者從每種糧食作物的發展歷程中，了解糧食作物是如何一步一步影響到人類的物質和精神生活，領會糧食對不同區域文明形態、中華文明興衰的影響，進而勾勒糧食與文明的關係，從每種不同糧食作物之中了解中華文明的進程。
    本系列叢書共6冊，分別為《水稻的故事》《小麥的故事》《黍粟的故事》《玉米的故事》《大豆的故事》《番薯的故事》。
作者介紹
何紅中//李昕升//劉開昌//劉曉東//沈志忠|編者:王加華|責編:程強//劉紫藤//任春玉//王艷艷//武良成
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