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儀器分析實驗(第2版化學工業出版社十五五普通高等教育規劃教材)

  • 作者：編者:王元蘭//郭鑫|責編:林媛//曠英姿
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122509833
  • 出版日期：2026/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：180
人民幣：RMB 36 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是根據教學改革實踐和實驗教學發展需要，結合多年的教學實踐編寫的實驗教材。全書分九章：第一章儀器分析實驗基礎知識；第二章光譜分析實驗，涵蓋紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、分子熒光光譜法、原子光譜法；第三章色譜分析實驗，涵蓋氣相色譜法、高效液相色譜法；第四章核磁共振波譜實驗；第五章熱重分析實驗；第六章電化學分析實驗；第七章其他儀器分析和儀器聯用分析實驗，包括X射線粉末衍射法、色譜-質譜聯用技術、質譜法及其聯用技術；第八章設計性/創新性實驗；第九章常規儀器簡介。
    本書可作為農學、林學、水產、食品、醫藥、生物、資源與環境、材料、生化等專業的儀器分析實驗教材或參考書，也可供相關專業科技人員參考。
作者介紹
編者:王元蘭//郭鑫|責編:林媛//曠英姿
目錄
第一章  儀器分析實驗基礎知識
  第一節  儀器分析的地位與作用
  第二節  儀器分析實驗的基本要求
  第三節  儀器分析實驗室安全規則
  第四節  實驗數據的記錄與處理
第二章  光譜分析實驗
  第一節  紫外-可見分光光度法
    實驗一  紫外-可見分光光度法測定化妝品中的氨基酸含量
    實驗二  紫外分光光度法測定飲料中的防腐劑——苯甲酸含量
    實驗三  紫外分光光度法測定維生素C片劑中的維生素C含量
    實驗四  茶葉中咖啡因含量的測定
    實驗五  紫外分光光度法同時測定維生素C和維生素E的含量
  第二節  紅外吸收光譜法
    實驗六  KBr壓片法紅外光譜練習使用
    實驗七  紅外吸收光譜定性分析
    實驗八  紅外吸收光譜的測定及結構分析
    實驗九  有機化合物的紅外光譜分析
    實驗十  紅外光譜法分析奶粉的品質
    實驗十一  紅外光譜法分析高分子材料——聚乙烯
    實驗十二  苯甲酸紅外光譜測定
    實驗十三  苯甲酸和水楊酸的紅外吸收光譜的定性分析
  第三節  分子熒光光譜法
    實驗十四  熒光分析法測定維生素B2含量
    實驗十五  熒光分析法測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸含量
    實驗十六  熒光法測定阿司匹林片中乙?水楊酸和水楊酸含量
  第四節  原子光譜法
    實驗十七  火焰光度法測定自來水中的鉀、鈉含量
    實驗十八  原子發射光譜分析測定礦泉水樣中的微量金屬元素含量
    實驗十九  原子吸收分光光度法測定自來水中鎂的含量
    實驗二十  原子吸收分光光度法測定豆乳粉中的鐵、銅含量
    實驗二十一  火焰原子吸收光譜法測定鋅含量
    實驗二十二  原子吸收分光光度法測定茶水中的鈣含量
    實驗二十三  原子吸收分光光度法測定土壤樣品中鎳、鎘、鉛的含量
    實驗二十四  石墨爐原子吸收光譜法測定食品中的微量鉛含量
    實驗二十五  原子熒光光譜法測定食品中的硒含量
    實驗二十六  原子熒光光譜法同時測定自來水中的總砷和總汞含量
第三章  色譜分析實驗
  第一節  氣相色譜法
    實驗二十七  氣路系統的連接、檢漏、載氣流速的測量與校正
    實驗二十八  氣相色譜填充柱的柱效測定
    實驗二十九  氣相色譜法快速測定各種常規氣體
    實驗三十  氣相色譜法測定白酒中乙醇的含量
    實驗三十一  氣相色譜法測定乙醇中乙酸乙酯的含量
    實驗三十二  氣相色譜法定量分析乙醇中水的含量
    實驗三十三  氣相色譜法測定蔬菜中有機磷農藥殘留量
  第二節  高效液相色譜法
    實驗三十四  液相色譜柱效能的測定
    實驗三十五  蘋果汁中有機酸的分析
    實驗三十六  液相色譜法測定污染水樣中的苯和甲苯含量
    實驗三十七  高效液相色譜法測定雙黃連口服液中黃芩?的含量

    實驗三十八  高效液相色譜法測定飲料中的咖啡因含量
    實驗三十九  高效液相色譜法測定化妝品中的尿素含量
第四章  核磁共振波譜實驗
    實驗四十  核磁共振波譜法測定單純化合物的結構
    實驗四十一  氫核磁共振波譜法定量測定乙?乙酸乙酯互變異構體
    實驗四十二  利用碳核磁共振波譜法鑒定乙苯
第五章  熱重分析實驗
    實驗四十三  熱重分析法測定聚合物的熱穩定性
    實驗四十四  熱重分析法研究五水硫酸銅的脫水過程
    實驗四十五  差示掃描量熱法測定聚合物的熔點和結晶溫度
第六章  電化學分析實驗
    實驗四十六  電位分析法測定未知溶液的pH值
    實驗四十七  離子選擇性電極法測定水樣中的微量氟
    實驗四十八  酸鹼滴定——自動電位滴定法
    實驗四十九  水中Ca2+、Mg2+的連續滴定——電位滴定法
    實驗五十  庫侖滴定法測定微量砷
    實驗五十一  陽極溶出伏安法測定水樣中的銅、鎘
    實驗五十二  單掃描示波極譜法測定水中鉛和鎘
第七章  其他儀器分析和儀器聯用分析實驗
  第一節  X射線粉末衍射法
    實驗五十三  X射線粉末衍射法測定化妝品中的二氧化鈦
  第二節  色譜-質譜聯用技術
    實驗五十四  氣相色譜-質譜聯用法對農藥的定性定量分析
    實驗五十五  氣質聯用法分析葡萄酒中揮發性物質
    實驗五十六  氣質聯用法分析食用油中的脂肪酸
  第三節  質譜法及其聯用技術
    實驗五十七  高效液相色譜-串聯三重四極桿質譜法測定牛奶中的氯黴素殘留量
    實驗五十八  電感耦合等離子體-質譜法檢測食品中鉛、鎘、鉻、汞、砷含量
第八章  設計性/創新性實驗
    實驗五十九  紫外-可見分光光度法測定化妝品中透明質酸含量
    實驗六十  熒光碳量子點檢測金屬離子
    實驗六十一  大米中鎘含量的測定
    實驗六十二  原子發射光譜法測定蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂元素的含量
    實驗六十三  X射線粉末衍射法測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量
    實驗六十四  核磁共振氫譜法測定化妝品中乙醇含量
    實驗六十五  牛奶中四環素類抗生素殘留量的測定
    實驗六十六  青蒿素的紅外光譜鑒定
    實驗六十七  氟離子選擇性電極測定牙膏中的氟含量
    實驗六十八  熱重分析法測定共混物中添加劑的含量
    實驗六十九  差示掃描量熱法測定食品中水分的含量
    實驗七十  功能型DNA納米材料的設計、製備、表徵及感測檢測應用
第九章  常規儀器簡介
  第一節  722N型分光光度計的使用
  第二節  KLT-1庫侖儀
  第三節  色譜分析儀
  第四節  火焰光度計
  第五節  發射光譜分析儀
  第六節  紫外-可見分光光度計
  第七節  原子吸收分光光度計
  第八節  熒光光度計

  第九節  化學發光分析儀
  第十節  紅外光譜儀
  第十一節  核磁共振波譜儀
  第十二節  質譜儀
  第十三節  高效毛細管電泳儀
  第十四節  掃描電鏡
  第十五節  透射電子顯微鏡
  第十六節  X射線衍射儀
參考文獻

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