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花牛為什麼這樣紅

作者：卜進善|編者:天水市社會科學界聯合會|責編:馬元暉
出版社：甘肅人民
ISBN：9787226064641

出版日期：2026/06/01
裝幀：平裝
頁數：361

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    本書以花牛蘋果的發展歷程為核心線索，生動講述了甘肅天水花牛蘋果從紮根鄉土到品牌崛起的完整故事。開篇回溯花牛蘋果早年的孕育起點，記錄其從為中央寄送香甜鮮果的初心，到成為寨里樣板田作物、落地農戶承包地的早期紮根歷程。
    繼而展現花牛產業遭遇市場滑鐵盧后的轉型抉擇，敘寫當地依托本土資源深耕果樹產業、決戰南山打造縣區示範，最終讓漂泊多年的「花牛」商標回歸的艱辛歷程。隨後刻畫基層農戶投身蘋果種植、獲評蘋果百強鄉的鮮活實踐，梳理栽培技術革新、多元渠道拓銷的產業升級路徑，記錄果樹專家、氣象工作者等科研人員為品種自主研發、種質資源突破付出的多年心血。
    全書穿插產業帶動鄉親致富、果農生活蝶變的溫暖故事，鋪展花牛蘋果從鄉土特產成長為富民支柱的全貌，詮釋這顆紅蘋果背後承載的鄉土情懷與產業振興力量。

作者介紹

卜進善|編者:天水市社會科學界聯合會|責編:馬元暉

目錄
第一章春天的蘋果樹
  花牛回歸：從漂泊到紮根
  香甜的蘋果寄主席
  花牛寨的樣板田
  承包地的蘋果樹
第二章抉擇：第二次握手
  命懸一線，花牛蘋果的滑鐵盧
  破題：做土的文章，發樹的財
  實事求是：決戰南山，縣區示範
  「花牛」商標的漫漫回家路
第三章只要伸出手去，金蘋果就會落下
  一個淡綠的夜晚和蘋果樹
  由「馬峴」到「馬現」
  從放牛到放「花牛」
  「蘋果百強」鄉里的康家坪
第四章萬紫千紅總是春
  花牛園中百花苑
  花牛蘋果栽培的自我革命
  攜子之手，售我花牛
  永動的果園，永遠的花牛
第五章一芽一葉總關情
  「蟲王爺」張領耘
  果樹「醫生」呼麗萍
  花牛蘋果的氣象天使
  23年蝶變國家自主品種
  種質資源的「中國芯」
  牛頓的蘋果落地，花牛的蘋果上天
第六章聞香知味是花牛
  渭河兩岸致富果
  「花牛王」與新型果農
  齊心協力鼓與呼
  蘋果點燈，詩人的家園
  十畝果園，桑者閑閑
續章花牛蘋果又大又紅
後記

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