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植物組織培養(職業教育農業大類專業系列教材)

  • 作者：編者:梅忠//汪玲娟//吳梅|責編:辛桐
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030805485
  • 出版日期：2026/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：242
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以職業能力培養為核心，以植物組織培養生產教學及科研過程為主線，採用項目化任務式教學方式編排體系。全書分為三大模塊：基礎模塊、應用模塊、拓展模塊，共有十四個項目，主要內容包括認識植物組織培養、組織培養實驗室設計與管理、培養基配製、植物離體快繁、組織培養常見問題及防治方法與解決措施、組織培養試驗設計與分析、植物器官培養、植物脫毒苗培養、植物單倍體培養、組培苗工廠化生產、植物種質資源保存、植物次生代謝產物生產、植物胚培養、組織培養新技術應用。
    本書既可作為高職高專園藝技術、園林技術、綠色食品生產技術、種子生產與經營、設施農業、生物技術及應用、農學等相關專業的學慣用書，也可作為植物組織培養從業人員的參考用書。
作者介紹
編者:梅忠//汪玲娟//吳梅|責編:辛桐
目錄
基礎模塊
  項目1  認識植物組織培養
    任務1.1  基礎知識
    1.1.1  植物組織培養的相關概念
    1.1.2  植物組織培養的類型
    任務1.2  植物組織培養發展歷程
    1.2.1  探索階段
    1.2.2  奠基階段
    1.2.3  應用階段
    任務1.3  植物組織培養的特點和應用
    1.3.1  植物組織培養的特點
    1.3.2  植物組織培養的應用
    複習思考題
  項目2  組織培養實驗室設計與管理
    任務2.1  認識組織培養實驗室
    2.1.1  組織培養實驗室設置的基本原則
    2.1.2  組織培養實驗室的設計要求
    任務2.2  組織培養實驗室設計
    2.2.1  洗滌室
    2.2.2  準備室
    2.2.3  緩衝間
    2.2.4  接種室
    2.2.5  培養室
    2.2.6  觀察室
    2.2.7  馴化室和溫室
    任務2.3  常見儀器設備及其使用
    2.3.1  培養基配製用具
    2.3.2  培養用具
    2.3.3  接種用具
    2.3.4  滅菌用具
    2.3.5  檢測用具
    2.3.6  用具的洗滌方法
    2.3.7  用具的滅菌方法
    任務2.4  組織培養實驗室管理
    2.4.1  實驗室安全管理
    2.4.2  實驗室日常管理
    技能訓練
    技能訓練2.1  組織培養實驗室基本設備操作使用
    技能訓練2.2  組織培養接種工具使用
    複習思考題
  項目3  培養基配製
    任務3.1  培養基的種類及成分
    3.1.1  培養基的種類
    3.1.2  培養基的成分
    任務3.2  母液的配製和保存
    3.2.1  母液的配製
    3.2.2  母液的保存
    任務3.3  MS培養基製備
    3.3.1  MS培養基的配製及滅菌
    3.3.2  注意事項

    技能訓練
    技能訓練3.1  MS培養基母液配製
    技能訓練3.2  MS培養基配製與滅菌
    複習思考題
  項目4  植物離體快繁
    任務4.1  滅菌
    4.1.1  物理滅菌
    4.1.2  化學滅菌
    任務4.2  無菌培養系建立
    4.2.1  外植體選擇、滅菌和接種
    4.2.2  植株再生類型與途徑
    任務4.3  繁殖體增殖
    4.3.1  繁殖體增殖方式
    4.3.2  影響繁殖體增殖的因素
    任務4.4  壯苗生根
    4.4.1  壯苗培養
    4.4.2  生根培養
    任務4.5  試管苗馴化與移栽
    4.5.1  試管苗的生長環境及特點
    4.5.2  試管苗煉苗
    4.5.3  試管苗移栽和幼苗管理
    技能訓練
    技能訓練4.1  外植體滅菌、接種與培養
    技能訓練4.2  試管苗繁殖體增殖
    技能訓練4.3  試管苗生根
    技能訓練4.4  試管苗馴化和移栽
    複習思考題
  項目5  組織培養常見問題及防治方法與解決措施
    任務5.1  污染、褐變和玻璃化及防治
    5.1.1  污染
    5.1.2  褐變
    5.1.3  玻璃化
    任務5.2  其他常見問題及解決措施
    5.2.1  組培苗變異
    5.2.2  組織培養各階段常見問題和解決措施
    技能訓練
    技能訓練  污染、褐變和玻璃化苗的識別及統計
    複習思考題
  項目6  組織培養試驗設計與分析
    任務6.1  組織培養試驗方案設計
    6.1.1  植物組織培養中常用的試驗方法
    6.1.2  主要培養條件及影響因子的選取
    任務6.2  試驗結果調查分析
    6.2.1  試驗結果調查原則
    6.2.2  試驗結果調查過程
    6.2.3  試驗結果調查方法
    技能訓練
    技能訓練  組培苗觀察記錄與調查統計
    複習思考題
應用模塊

  項目7  植物器官培養
    任務7.1  根培養
    7.1.1  根無性繁殖系的建立過程
    7.1.2  影響根培養的因素
    任務7.2  莖尖和莖段培養
    7.2.1  普通莖尖培養
    7.2.2  莖段培養
    7.2.3  影響莖尖和莖段培養的因素
    任務7.3  　葉培養
    7.3.1  培養方法
    7.3.2  影響葉培養的因素
    任務7.4  花器和種子培養
    7.4.1  花器培養
    7.4.2  種子培養
    技能訓練
    技能訓練7.1  根培養
    技能訓練7.2  莖段培養
    技能訓練7.3  鱗莖培養
    技能訓練7.4  葉片培養
    技能訓練7.5  花器培養
    技能訓練7.6  種子培養
    複習思考題
  項目8  植物脫毒苗培養
    任務8.1  植物脫毒培養
    8.1.1  植物脫毒的定義
    8.1.2  植物病毒的脫除方法
    任務8.2  脫毒苗的鑒定、保存和繁殖
    8.2.1  脫毒苗鑒定方法
    8.2.2  脫毒苗的保存和繁育
    任務8.3  草莓脫毒繁育
    8.3.1  草莓脫毒方法
    8.3.2  草莓脫毒苗的檢測
    8.3.3  草莓脫毒苗的煉苗移栽
    8.3.4  草莓脫毒苗的網室繁育
    技能訓練
    技能訓練8.1  植物莖尖剝離與培養（馬鈴薯莖尖脫毒）
    技能訓練8.2  脫毒苗的指示植物鑒定（柑橘雙芽接）
    複習思考題
  項目9  植物單倍體培養
    任務9.1  花藥培養
    9.1.1  花藥培養技術
    9.1.2  花藥培養中的花粉發育途徑
    任務9.2  花粉培養
    9.2.1  花粉分離方法
    9.2.2  花粉培養方法
    9.2.3  花藥、花粉培養的影響因素
    9.2.4  花藥培養與花粉培養的主要區別
    任務9.3  單倍體植株鑒定和染色體加倍
    9.3.1  單倍體植株鑒定方法
    9.3.2  單倍體植株的染色體加倍

    技能訓練
    技能訓練  植物花藥離體培養——以水稻花藥為例
    複習思考題
  項目10  組培苗工廠化生產
    任務10.1  組培苗工廠化生產設施設備及技術
    10.1.1  植物組織培養工廠規劃設計原則
    10.1.2  植物組織培養工廠的基本結構和布局
    10.1.3  組培苗工廠化生產常用儀器設備設施
    10.1.4  組培苗工廠化生產技術規範流程
    10.1.5  組織培養材料同質化控制
    任務10.2  組培苗工廠化生產計劃制訂和成本核算
    10.2.1  生產計劃制訂
    10.2.2  生產計劃實施
    10.2.3  組培苗成本核算和控制
    任務10.3  鐵皮石斛組培快繁及工廠化生產
    10.3.1  鐵皮石斛組培快繁技術
    10.3.2  鐵皮石斛組培苗移栽及田間管理
    10.3.3  鐵皮石斛活樹附生栽培模式
    技能訓練
    技能訓練  金線蘭組培快繁及工廠化生產
    複習思考題
拓展模塊
  項目11  植物種質資源保存
    任務11.1  組織培養保存
    11.1.1  常溫繼代保存法
    11.1.2  緩慢生長保存法
    任務11.2  超低溫保存
    11.2.1  冷凍方法
    11.2.2  提高冷凍后細胞或組織存活率的方法
    11.2.3  解凍方法
    11.2.4  重新培養
    11.2.5  防風超低溫保存方法
    複習思考題
  項目12  植物次生代謝產物生產
    任務12.1  植物細胞培養
    12.1.1  植物單細胞培養
    12.1.2  植物細胞懸浮培養
    任務12.2  植物次生代謝產物生產應用
    12.2.1  植物次生代謝產物生產的主要方法
    12.2.2  影響植物組織培養生產次生代謝產物的因素
    12.2.3  植物細胞大規模培養生產次生代謝產物的基本程序——以紫杉醇為例
    複習思考題
  項目13  植物胚培養
    任務13.1  胚培養
    13.1.1  胚培養的應用價值
    13.1.2  胚培養的類型
    任務13.2  人工種子應用
    13.2.1  人工種子的意義
    13.2.2  人工種子的製作程序
    技能訓練

    技能訓練  水稻成熟胚培養技術
    複習思考題
  項目14  組織培養新技術應用
    任務14.1  植物無糖組織培養技術
    14.1.1  傳統組織培養技術存在的主要問題
    14.1.2  植物無糖組織培養技術的原理及特點
    14.1.3  植物無糖組織培養技術存在的主要問題
    任務14.2  開放式組織培養技術
    14.2.1  開放式組織培養的特點
    14.2.2  開放式組織培養的關鍵技術
    任務14.3  LED新型光源應用
    14.3.1  LED在植物組織培養中的應用優勢
    14.3.2  LED在植物組織培養中的實踐應用
    任務14.4  間歇浸沒式生物反應器技術應用
    14.4.1  影響間歇浸沒式生物反應器發揮優勢的因素
    14.4.2  間歇浸沒式生物反應器在擴繁植物方面的優勢
    複習思考題
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