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酵母細胞工廠創製及高值化利用(精)

  • 作者：編者:劉龍//陳堅|責編:王琰
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122503817
  • 出版日期：2026/07/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：208
人民幣：RMB 188 元      售價：元
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內容大鋼
    本書系統介紹了酵母細胞工廠的基礎理論知識，創製高效酵母細胞工廠所涉及的核心工具與關鍵技術，以及酵母細胞工廠的高值化應用，並闡述了酵母細胞工廠在生物製造領域的應用價值與發展前景。其中，第1章概述了酵母細胞工廠的概念、種類、發展歷程與應用領域，簡述了酵母作為工業底盤細胞的優勢與挑戰；第2章介紹了ZFN、TALEN、CRISPR/Cas等基因編輯工具，以及DNA、轉錄、翻譯等不同水平的蛋白表達調控元件；第3章介紹了代謝網路分析、途徑設計及代謝通量優化策略等代謝工程核心技術；第4章介紹了?的半理性設計、理性設計、從頭設計及定向進化系統與高通量篩選系統等?工程技術；第5章介紹了基於內質網、線粒體、脂滴、過氧化物?體等天然細胞器和人工細胞器的?組裝技術；第6章從蛋白和多?、功能糖、?類化合物及固醇等方面介紹了酵母的高值化加工和利用。
    本書詳細介紹了酵母細胞工廠的核心技術及其產業化應用，可供生物工程、生物技術、發酵工程以及合成生物學等領域的研究人員參考，也可以作為研究生教學參考用書。
作者介紹
編者:劉龍//陳堅|責編:王琰
目錄
第1章  緒論
  1.1  酵母細胞工廠的概念和種類
    1.1.1  酵母細胞工廠的概念
    1.1.2  酵母細胞工廠的種類
  1.2  酵母工廠的發展歷程與應用
    1.2.1  酵母工廠的發展歷程
    1.2.2  酵母工廠的應用領域
  1.3  酵母作為工業底盤細胞的優勢與挑戰
    1.3.1  酵母細胞工廠的優勢
    1.3.2  酵母細胞工廠面臨的挑戰
  參考文獻
第2章  酵母細胞工廠的核心工具
  2.1  基因編輯工具
    2.1.1  ZFN系統
    2.1.2  TALEN系統
    2.1.3  CRISPR/Cas系統
  2.2  蛋白表達調控元件
    2.2.1  DNA水平調控元件
    2.2.2  轉錄和轉錄后水平調控元件
    2.2.3  翻譯和翻譯后水平調控元件
  參考文獻
第3章  代謝工程與酵母細胞工廠
  3.1  代謝網路分析與途徑設計
    3.1.1  代謝途徑解析與設計
    3.1.2  基因組尺度代謝模型
    3.1.3  模塊化代謝工程
  3.2  代謝通量優化策略
    3.2.1  動態調控
    3.2.2  輔因子工程
  參考文獻
第4章  ?工程與酵母細胞工廠
  4.1  ?設計策略
    4.1.1  半理性設計
    4.1.2  理性設計
    4.1.3  從頭設計
  4.2  定向進化系統
    4.2.1  定向進化本質
    4.2.2  隨機誘變技術
    4.2.3  基因重組技術
    4.2.4  釀酒酵母體內定向進化系統
  4.3  高通量篩選系統
    4.3.1  高通量篩選策略的分類與選擇原則
    4.3.2  基於微孔板與光學檢測的經典體外篩選方法
    4.3.3  流式細胞術與熒光激活細胞分選
    4.3.4  微流控技術
    4.3.5  基於遺傳選擇的體內篩選策略
  參考文獻
第5章  細胞器工程與酵母細胞工廠
  5.1  基於天然細胞器的功能強化和?組裝
    5.1.1  內質網工程

    5.1.2  線粒體工程
    5.1.3  脂滴工程
    5.1.4  過氧化物?體工程
  5.2  人工細胞器構建與應用
    5.2.1  人工細胞器構建
    5.2.2  人工細胞器的應用
  參考文獻
第6章  基於酵母的高值化加工和利用
  6.1  蛋白和多?
    6.1.1  微生物蛋白
    6.1.2  酵母重組蛋白
    6.1.3  鮮味?
  6.2  功能糖
    6.2.1  酵母多糖
    6.2.2  糖?類化合物
  6.3  ?類化合物和固醇
    6.3.1  ?類化合物
    6.3.2  麥角固醇和7-脫氫膽固醇
  參考文獻

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