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對蝦工廠化養殖前沿技術理論與實踐

作者：編者:張家松|責編:曹家鴻//邵桂林
出版社：化學工業
ISBN：9787122502315

出版日期：2026/06/01
裝幀：平裝
頁數：118

人民幣：RMB 88 元售價：元

內容大鋼

本書聚焦對蝦工廠化養殖的兩大核心環節——水環境調控管理與對蝦腸道健康管理，系統介紹生物膜技術、生物絮團技術及對蝦健康調控與應激損傷防護等前沿技術。全書融合作者最新科研成果與一線應用實踐，秉持理論論述與案例實操深度結合的原則，內容兼具指導性與可操作性，既可作為對蝦工廠化養殖從業者的生產指導手冊，也可供水產養殖相關專業師生、科研人員及行業管理人員學習參考。

作者介紹

編者:張家松|責編:曹家鴻//邵桂林

第一章  緒論
  第一節  南美白對蝦生物學特性
    一、外部形態
    二、內部器官
    三、生態習性
  第二節  我國南美白對蝦養殖模式
    一、粗養模式
    二、半精養模式
    三、混養模式
    四、精養模式
  第三節  國內外工廠化養殖對蝦概況
    一、國外工廠化養殖對蝦模式
    二、國內工廠化養殖對蝦模式
第二章  基於生物膜技術的對蝦工廠化養殖系統
  第一節  生物膜技術概述
    一、基本概念
    二、形成過程
    三、生物膜形態結構
    四、生物膜群落組成
    五、影響生物膜形成的因素
  第二節  生物膜技術在水產養殖上的應用
    一、養殖水體主要有毒無機氮物質
    二、生物膜技術凈化水質原理
    三、生物膜法水處理技術與設備
  第三節  基於生物膜技術的對蝦養殖系統設計與應用
    一、基於生物膜技術的工廠化循環水養殖
    二、基於生物膜技術的南美白對蝦工廠化循環水養殖
    三、問題與展望
第三章  基於生物絮團技術的對蝦工廠化養殖系統
  第一節  生物絮團技術概述
    一、生物絮團技術簡介
    二、生物絮團技術的發展歷程
    三、生物絮團結構組成
    四、生物絮團技術的氮轉化機制
    五、影響生物絮團結構與功能的主要環境因素
    六、生物絮團技術在對蝦養殖中的作用
  第二節  基於生物絮團技術的對蝦工廠化養殖系統設計與管理
    一、設計構建
    二、生物絮團培養與調控
  第三節  生物絮團技術在對蝦工廠化養殖中的應用實踐
    一、低C/N馴化生物絮團的脫氮性能及其應用效果評價
    二、生物絮團技術在對蝦工廠化養殖中的集成應用
    三、問題與展望
第四章  對蝦腸道健康管理技術
  第一節  對蝦應激與管理策略
    一、水產動物應激與應激反應
    二、對蝦工廠化養殖中常見應激與管理策略
  第二節  對蝦腸道系統與腸道健康
    一、對蝦腸道系統簡介
    二、對蝦腸道類主要病害

    三、工廠化養殖對蝦腸道健康的主要影響因素
  第三節  對蝦腸道健康調控策略與實踐
    一、益生菌在南美白對蝦腸道健康調控中的應用
    二、益生元在南美白對蝦腸道健康調控中的應用
參考文獻

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