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甜菜渣理化特性對氨水的響應機制(精)

  • 作者：李冠華//張德健|責編:傅四周//李建麗
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122500632
  • 出版日期：2026/06/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：140
人民幣：RMB 99 元      售價：元
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內容大鋼
    作為製糖工業的重要生產剩餘物，甜菜渣具有資源儲量高、分佈集中易回收等優點，開發甜菜渣的綜合利用技術受到廣泛關注。本書從甜菜渣生物質本征的理化特性出發，從甜菜渣宏觀形態、顯微結構、超微結構、分子、基團、元素、化學鍵等水平，多角度、多層次地解析了甜菜渣理化特性對氨水預處理的響應機制。全書共分八章，首先介紹了甜菜及甜菜渣的資源特性，回顧了氨水預處理技術發展概況及最新進展，隨後系統介紹纖維素?熒光探針構建，甜菜渣?解製糖特性、化學特性、物理特性、形態特性對氨水預處理的響應變化，最後探討了果膠這一甜菜含量最高的化合物對於甜菜渣纖維素?促水解反應的影響。全書各章通過翔實的圖表對內容加以闡述，特別是應用多種先進的顯微技術，對甜菜渣細胞壁結構進行了深入剖析。
    本書可作為生物工程、資源環境等領域廣大科研人員的科研參考書，也可供廣大甜菜加工企業或製糖企業科研技術人員查閱參考。
作者介紹
李冠華//張德健|責編:傅四周//李建麗
    李冠華，中國科學院過程工程研究所博士，內蒙古大學生命科學學院教授。面向「雙碳」目標及資源高效利用重大戰略需求，針對我國生物質資源利用效率低、附加值低等技術難題，在甜菜生物質資源轉化、高活性生物質水解?、固態發酵技術等方面獲得了一批高水平、多學科交叉融合的研究成果。先後主持國家自然科學基金3項，省級項目20余項，企業橫向開發項目10余項；以第一作者或通訊作者在領域內知名期刊發表學術論文50余篇；獲授權中國發明專利、軟體著作權等20余件，部分專利實現成果轉化；參加國內會議並做邀請或口頭報告10余次。
目錄
第1章  甜菜資源特性與生物質能源
  1.1  生物質能源
    1.1.1  生物煉製助力生物質的能源化利用
    1.1.2  生物煉製應堅持纖維素優先的策略
  1.2  生物乙醇研究與產業化現狀
    1.2.1  生物質能源的實現形式之一是生物乙醇
    1.2.2  纖維素乙醇具有更大的應用潛力
    1.2.3  ?促水解反應是製備纖維素乙醇的核心
  1.3  甜菜及甜菜渣的綜合利用
    1.3.1  甜菜渣是開發纖維素乙醇的原料
    1.3.2  甜菜的資源特性
    1.3.3  甜菜組分綜合利用
第2章  氨水預處理技術的發展與展望
  2.1  氨水預處理簡介
    2.1.1  預處理技術
    2.1.2  氨水預處理
    2.1.3  氨水預處理工藝參數
    2.1.4  氨水預處理工藝發展趨勢
  2.2  氨水預處理作用原理
    2.2.1  氨水預處理對木質素的作用原理
    2.2.2  氨水預處理對半纖維素的作用原理
    2.2.3  氨水預處理對纖維素的作用原理
    2.2.4  氨水預處理對其他組分的作用原理
  2.3  氨水預處理甜菜渣理化特性研究方法
    2.3.1  細胞壁化學性質測定法
    2.3.2  細胞壁物理性質測定法
    2.3.3  細胞壁的?促水解反應表徵
    2.3.4  細胞壁顯微分析法
  2.4  氨水預處理甜菜渣對生物能源開發的意義
第3章  纖維素?熒光探針的製備與表徵
  3.1  纖維素?熒光探針的製備方法
    3.1.1  纖維素?與熒光蛋白的設計、合成與鑒定
    3.1.2  重組表達質粒pPICZαA-外切纖維素?M、pPICZαA-內切纖維素?G和β-葡萄糖??B的構建與篩選鑒定
    3.1.3  重組質粒pPICZαA-mCherry、pPICZαA-eGFP、pPICZαA-eBFP的構建與篩選鑒定
    3.1.4  重組畢赤酵母菌株的構建
    3.1.5  畢赤酵母重組子的篩選
    3.1.6  畢赤酵母重組菌株的誘導表達
  3.2  熒光探針重組質粒鑒定
    3.2.1  纖維素?目的基因的合成與鑒定
    3.2.2  探針重組質粒pPICZαA-外切纖維素?M、pPICZαA-內切纖維素?G、pPICZαA-β-葡萄糖??B的構建及鑒定
    3.2.3  熒光蛋白重組質粒pPICZαA-mCherry、PICZαA-eGFP、pPICZαA-eBFP的構建及鑒定
    3.2.4  重組畢赤酵母的構建與鑒定
  3.3  纖維素?熒光探針的應用
    3.3.1  特徵熒光波長的確定
    3.3.2  纖維素?熒光探針吸附的條件優化
    3.3.3  纖維素?熒光探針的應用
    3.3.4  纖維素?熒光探針對不同預處理樣品的吸附表徵
第4章  甜菜渣?解製糖特性對氨水預處理的響應
  4.1  甜菜渣?促水解製糖反應
  4.2  氨水預處理后甜菜渣得率

  4.3  不同條件氨水預處理甜菜渣?解特性比較
    4.3.1  不同預處理樣品纖維素?解還原糖得率比較
    4.3.2  不同條件氨水樣品纖維素?解還原糖得率比較
第5章  甜菜渣化學特性對氨水預處理的響應
  5.1  甜菜渣化學組分對氨水預處理的響應
    5.1.1  氨水預處理甜菜渣中性抽提物變化
    5.1.2  氨水預處理甜菜渣化學三組分變化
  5.2  甜菜渣化學基團對氨水預處理的響應
  5.3  甜菜渣非纖維素聚糖對氨水預處理的響應
    5.3.1  甜菜渣細胞壁的聚糖組成
    5.3.2  氨水預處理甜菜渣非纖維素聚糖組成變化
    5.3.3  氨水預處理甜菜渣非纖維素聚糖分佈變化
第6章  甜菜渣物理特性對氨水預處理的響應
  6.1  氨水預處理甜菜渣孔徑結構變化
  6.2  氨水預處理甜菜渣纖維素性質變化
    6.2.1  氨水預處理甜菜渣纖維素結晶度變化
    6.2.2  氨水預處理甜菜渣纖維素聚合度變化
  6.3  氨水預處理甜菜渣質構特徵變化
    6.3.1  氨水預處理甜菜渣質構參數變化
    6.3.2  氨水預處理甜菜渣質構性質變化
    6.3.3  非纖維素聚糖與甜菜渣特性的聯繫
第7章  甜菜渣形態特性對氨水預處理的響應
  7.1  甜菜渣物理形態變化
    7.1.1  甜菜渣宏觀物理形態變化
    7.1.2  氨水預處理甜菜渣細胞壁顯微結構變化
    7.1.3  氨水預處理甜菜渣細胞壁超微結構變化
  7.2  氨水預處理甜菜渣細胞壁組分分佈變化
    7.2.1  氨水預處理甜菜渣細胞壁木質素和纖維素變化
    7.2.2  氨水預處理甜菜渣細胞壁?吸附變化
第8章  甜菜渣?促水解反應對果膠的響應
  8.1  甜菜渣化學性質對果膠的響應
    8.1.1  不同果膠含量的甜菜渣化學組分變化
    8.1.2  不同果膠含量的甜菜渣化學基團變化
  8.2  甜菜渣物理性質對果膠的響應
    8.2.1  不同果膠含量的甜菜渣結晶度變化
    8.2.2  不同果膠含量的甜菜渣比表面積及持水力變化
    8.2.3  不同果膠含量的甜菜渣質構性質變化
  8.3  甜菜渣物理形態對果膠的響應
    8.3.1  不同果膠含量的甜菜渣宏觀形態變化
    8.3.2  不同果膠含量的甜菜渣細胞壁顯微結構變化
    8.3.3  不同果膠含量的甜菜渣細胞壁超微結構變化
  8.4  甜菜渣?解特性對果膠的響應
    8.4.1  不同果膠含量的甜菜渣細胞壁?吸附特性變化
    8.4.2  不同果膠含量的甜菜渣?解特性變化
    8.4.3  甜菜渣理化性質間的互作影響
  8.5  活性果膠挖掘提取及對?促水解反應的影響
    8.5.1  甜菜果膠分離純化
    8.5.2  果膠多糖表徵
    8.5.3  果膠對纖維素?促水解反應的影響
參考文獻

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