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化橘紅百問百答

作者：編者:蘇薇薇|責編:曾育林
出版社：中山大學
ISBN：9787306088093

出版日期：2026/05/01
裝幀：平裝
頁數：87

人民幣：RMB 30 元售價：元

內容大鋼

這是一本關於化橘紅的科普小冊子，適合普羅大眾閱讀。全書分為「初識化橘紅」「化橘紅的保健功能與藥效」「化橘紅的鑒別、加工與保存」「化橘紅的應用」「化橘紅的食用宜忌」等部分。希望有更多的人了解、應用好化橘紅這一嶺南特色葯食同源物質。

作者介紹

編者:蘇薇薇|責編:曾育林

第一部分  初識化橘紅
  1.什麼是化橘紅？
  2.化橘紅的「化」是什麼意思？
  3.化橘紅只能在化州種植嗎？
  4.化州為什麼能孕育出高品質的化橘紅？
  5.以化州柚為基原的道地化橘紅與以柚為基原的非道地化橘紅有什麼區別？
  6.古籍中有哪些關於化橘紅的記載？
  7.化橘紅和橘紅是同一種藥材嗎？
  8.化橘紅最早是從什麼時候開始使用的？
  9.化橘紅是名貴藥材嗎？
  10.傳統化橘紅如何炮製？
  11.現在都有哪些形式的化橘紅，它們有什麼特點？
  12.化橘紅胎是什麼？
  13.化橘紅胎是從什麼時候開始使用的？
  14.成熟的化州柚可以食用嗎？
  15.為什麼要使用未成熟或近成熟幼果炮製化橘紅？幼果比成熟果更好嗎？
  16.化橘紅是葯食同源物質嗎？
  17.化橘紅作為地理標誌產品，其知名度高嗎？
  18.化橘紅在化州有哪些文化傳說和人文趣事？
  19.化橘紅有哪些文化意義和歷史傳承？
  20.有哪些與化橘紅相關的詩詞歌賦？
  21.化橘紅樹除了果實用於炮製化橘紅外，還有什麼用途？
  22.化橘紅有哪些主要有效成分？
  23.化橘紅在國際中草藥市場上的地位如何？
  24.化州有與化橘紅相關的文化節慶活動嗎？
  25.目前出版的有關化橘紅的學術專著有哪些？
第二部分  化橘紅的保健功能與藥效
  26.化橘紅的性味與歸經、功能與主治是什麼？
  27.古籍記載中，化橘紅的功效主要有哪些？
  28.化橘紅是否可用於瘡瘍的治療？
  29.化橘紅可以治療咳嗽嗎？
  30.化橘紅止咳和化學藥物止咳有什麼區別？
  31.化橘紅與其他止咳化痰的中藥（川貝、桔梗等）相比有什麼特點？
  32.為什麼說化橘紅「治痰症如神」？
  33.化橘紅可以防治感冒嗎？
  34.化橘紅具有抗肺纖維化的作用嗎？
  35.化橘紅如何發揮解酒功效？
  36.化橘紅可以助消化嗎？
  37.化橘紅可以調節腸道菌群嗎？
  38.化橘紅對骨質疏鬆的防治有幫助嗎？
  39.化橘紅對口腔潰瘍的治療有幫助嗎？
  40.化橘紅有助於牙周炎的治療嗎？
  41.化橘紅對防治動脈粥樣硬化有益處嗎？
  42.化橘紅有益於控制體重和減肥嗎？
  43.化橘紅對糖尿病的防控有益處嗎？
  44.服用化橘紅對血脂異常有哪些有益的作用呢？
  45.癌症患者可以服用化橘紅嗎？
  46.霧霾天服用化橘紅有益處嗎？
  47.吸煙人士服用化橘紅有益處嗎？
  48.化橘紅對防治老年痴呆有益處嗎？

  49.化橘紅對肺炎有哪些作用？
  50.化橘紅在防治新冠病毒感染方面發揮哪些作用？
  51.化橘紅對預防老年人肌肉減少有益處嗎？
  52.化橘紅對尿酸高的人有何益處？
  53.化橘紅對抗炎有益處嗎？
  54.化橘紅具有抗菌、抗病毒作用嗎？
  55.化橘紅有解毒作用嗎？
  56.化橘紅具有清咽利喉的效果嗎？
  57.化橘紅可提升機體的免疫力嗎？
  58.化橘紅可提神醒腦、緩解人體疲勞嗎？
第三部分  化橘紅的鑒別、加工與保存
  59.基原為化州柚與基原為柚製成的化橘紅有什麼差異呢？
  60.道地化橘紅皮上的茸毛，是果皮自帶的還是霉變形成的？
  61.如何挑選正品化橘紅？
  62.化橘紅有哪些質量監控標準？
  63.化橘紅胎壓果是如何製作而成的？
  64.化橘紅越陳越好嗎？
  65.化橘紅可以自己製作嗎？
  66.化橘紅有哪些深加工產品？
  67.化橘紅深加工技術主要有哪些？
  68.化橘紅適合種植在什麼環境？
  69.化橘紅種植過程中會使用哪些肥料？
  70.購買化橘紅后，如何保存？
第四部分  化橘紅的應用
  71.化橘紅的食用方式有哪些？
  72.化橘紅沖泡多久比較合適？
  73.化橘紅可以和茶葉一起泡嗎？
  74.化橘紅片可以直接含服嗎？
  75.化橘紅可以打成粉末后沖泡服用嗎？
  76.化橘紅泡水喝很苦，怎樣減輕苦味？
  77.化橘紅適用於哪些人群？
  78.化橘紅在北方地區適宜使用嗎？
  79.化橘紅花的食用方法有哪些？
  80.化橘紅與哪些中藥配伍，可增強止咳化痰的效果？
  81.化橘紅與哪些中藥配伍，可調和溫燥（防上火）？
  82.化橘紅與哪些中藥配伍，可理氣消食？
  83.化橘紅與胖大海能夠同泡嗎？
  84.化橘紅與羅漢果為什麼是佳配？
  85.化橘紅與黃?能夠搭配使用嗎？
  86.化橘紅與枸杞能夠同泡嗎？
  87.化橘紅與哪些中藥配伍，可以防治脂肪肝？
  88.化橘紅與陽春砂可以搭配嗎？
  89.化橘紅與廣藿香可以合用嗎？
  90.化橘紅與何首烏可以合用嗎？
  91.化橘紅與沉香可以合用嗎？
  92.化橘紅與肉桂可以合用嗎？
  93.化橘紅與黃精可以合用嗎？
  94.化橘紅與靈芝可以合用嗎？
  95.化橘紅與党參可以合用嗎？
  96.化橘紅有哪些家常吃法？

  97.化橘紅可以製成哪些保健飲品？
  98.最近市面上推出了哪些化橘紅健康產品？這些產品的特點、亮點是什麼？
第五部分  化橘紅的食用宜忌
  99.化橘紅可以天天服用嗎？
  100.服用化橘紅期間，有哪些飲食禁忌？
  101.食用化橘紅時需要注意哪些事項？
  102.哪些人是化橘紅的絕對禁忌人群？
  103.哪些人是化橘紅的慎用人群？
  104.化橘紅與哪些化學藥物不能同時服用？

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