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貪吃的大腦(重塑神經迴路戰勝飲食成癮)/心智講堂

  • 作者：(美)克萊爾·威爾科克斯|責編:廖岩//張雅維|譯者:李毅//于淑婷//陳昶宇//黃曼歌
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111809555
  • 出版日期：2026/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：260
人民幣：RMB 69 元      售價：元
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內容大鋼
    經過精心設計的高糖、超加工食品，在現代生活中無處不在，讓我們深陷食物成癮的風險之中。這並不是因為意志力缺陷，而是你的神經系統遭到了篡改。這些食品能夠激活大腦獎賞迴路、改變多巴胺系統，導致強迫性進食和失控。這與酒精、藥物成癮機制高度相似，對身心健康造成多重危害。
    在本書中，克萊爾·威爾科克斯博士提供了基於神經科學的解決方案：通過戒斷或減少高獎賞性食物重塑大腦，配合飲食計劃、情緒調節和認知重構技巧恢復控制能力，強調充足營養、睡眠、運動與社群支持的協同作用，重獲飲食自由與身心健康。
作者介紹
(美)克萊爾·威爾科克斯|責編:廖岩//張雅維|譯者:李毅//于淑婷//陳昶宇//黃曼歌
    克萊爾·威爾科克斯，醫學博士，獲得專業認證的精神病學家與成癮精神病學家，同時擔任思維研究網路的轉化神經科學副教授、「食物成癮者」播客常駐嘉賓，以及新墨西哥大學兼職教師。她擁有豐富的臨床實踐經驗，曾在醫學減重診所、進食障礙治療中心等多種臨床機構任職。     她的成癮神經科學研究獲得了美國國立衛生研究院（NIH）資助，已發表多篇學術成果，其中包括一本關於食物成癮的教科書《食物成癮、肥胖與暴食症》。她在2017至2020年間擔任《新英格蘭醫學雜誌·期刊觀察》副主編，還定期為《今日心理學》撰寫博客，曾為《聖達菲報道者》《新聞中的科學》等媒體供稿。
目錄
本書的讚譽
出版說明
序言
引言
第一部分  食物成癮的科學
  第1章  食物真的會使人上癮嗎？
  第2章  哪些食物會引發問題？
  第3章  過度飲食的神經生物學：穩態系統與享樂系統
  第4章  壓力反應系統
  第5章  成癮：一種決策功能障礙
第二部分  診斷、治療和康復
  第6章  診斷與評估
  第7章  犧牲便是成功的曙光
  第8章  吃什麼？飲食計劃
  第9章  飲食方式選擇：「完全戒除」還是「減少傷害」
  第10章  降低食物線索敏感度的技巧
  第11章  增強情緒韌性的技巧
  第12章  提高決策能力的技巧
結語
致謝
參考文獻
作者介紹

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