幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

生命化學(帶你熟悉並欣賞身邊的化學世界原書第4版)

  • 作者：(美)K.亨德里克森|責編:余榮才|譯者:馮晶晶
  • 出版社：北京時代華文書局
  • ISBN：9787569964547
  • 出版日期：2026/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：305
人民幣：RMB 78 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書結合人們在日常生活中患病用藥、攝入食物和身體保健等方面的行為，介紹了蛋白質、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質等營養物質被人體消化、吸收併發揮作用的化學機制，還根據藥物、食物、營養物質等的分子結構和特性給出了正確用藥、科學減肥、健康飲食、定期鍛煉的合理化建議。
    本書將嚴謹深邃的化學知識與人們的日常生活緊密關聯，深入淺出，在解疑釋惑的同時幫助讀者辨物識理，運用化學知識來保持身體健康、提升生命質量。
作者介紹
(美)K.亨德里克森|責編:余榮才|譯者:馮晶晶
目錄
第1章 藥品和毒品
  引言
  第1節 從茶到片劑
  第2節 藥品研發
  第3節 藥劑改進
  第4節 藥物溶解性
  第5節 受體和藥效團
  第6節 早期藥品法規
  第7節 鏡中世界：是聖葯還是毒藥？
  第8節 「天然」到底意味著什麼？
  第9節 化學趣談：帕拉塞爾蘇斯原則
  要點匯總
  共同探討
  習題
  奇數題號習題參考答案
  資料來源和擴展閱讀
第2章 飲食
  引言
  第1節 能量和化學鍵
  第2節 熵
  第3節 化學反應的能量
  第4節 分子如何提供能量
  第5節 蛋白質
  第6節 食物中的蛋白質
  第7節 碳水化合物
  第8節 碳水化合物的消化
  第9節 碳水化合物的吸收
  第10節 脂肪
  第11節 飽和脂肪和不飽和脂肪
  第12節 其他脂肪
  第13節 膽固醇和類固醇激素
  第14節 肥皂
  第15節 維生素
  第16節 礦物質
  第17節 化學趣談：富含維生素
  要點匯總
  共同探討
  習題
  奇數題號習題參考答案
  資料來源和擴展閱讀
第3章 身體健康
  引言
  第1節 體脂：健康不是炒作出來的
  第2節 身體成分指標
  第3節 營養建議
  第4節 美國人的日常飲食
  第5節 減肥飲食
  第6節 低脂飲食
  第7節 興奮性減肥葯
  第8節 低碳(生酮)飲食

  第9節 代糖
  第10節 可持續飲食
  第11節 熱量消耗
  第12節 鍛煉
  第13節 肌肉類型
  第14節 化學趣談：維生素和礦物質補充劑
  要點匯總
  共同探討
  習題
  奇數題號習題參考答案
  資料來源和擴展閱讀
術語

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032