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廚房裡的化學(共3冊)

  • 作者：編者:柔萱//陳怡萱|責編:徐健雄
  • 出版社：石油工業
  • ISBN：14884372
  • 出版日期：2026/04/08
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：252
人民幣：RMB 149.4 元      售價：元
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內容大鋼
    你一定想不到，廚房竟然是個妙趣橫生的科學王國，藏著那麼多的物理、化學、生物知識！
    這套「廚房裡的科學」叢書，通過生動的童話故事和有趣的漫畫，將中小學的物理、化學、生物知識與日常廚房場景相結合，使小讀者們在「悅」讀中了解物理、化學、生物知識，從而關注生活中的科學現象，培養對科學的興趣。
    本書的每一個妙趣橫生的故事里，都包含著一個廚房裡和化學相關的知識點。
作者介紹
編者:柔萱//陳怡萱|責編:徐健雄
目錄
《廚房裡的化學（貪吃怪入侵）/廚房裡的科學》
  滴答國王來做客——蛋白質變性
  荒島求生記——水的凈化
  菠蘿怪——草酸鈣與菠蘿蛋白?
  一場誤會——豆腐
  開心魔法瓜——特殊防鏽法
  貪吃怪入侵——有毒的食物
《廚房裡的化學（稀奇古怪國的搗蛋鬼）/廚房裡的科學》
  稀奇古怪國的搗蛋鬼——鐵生鏽
  魔法大比拼——小蘇打
  胖公主很生氣——會隱形的字
  壞脾氣女王來做客——?促褐變
  急匆匆先生的大麻煩——釀酒
  懶洋洋新發明——自熱食品
《廚房裡的化學（吹牛先生和點子大王）/廚房裡的科學》
  最具魅力國王——酸鹼指示劑
  吹牛先生和點子大王——白醋的妙用
  化裝舞會——皂化反應
  都是汽水惹的禍——碳酸飲料
  一鍋蘑菇湯——燃燒
  壞脾氣女王找朋友——滅火

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